这几天，南京中医药大学一食堂“煎饼小哥”的一张帅照刷爆了南中医学子的朋友群圈和QQ空间。照片上的他眉眼清秀，戴着帽子与口罩，目光紧盯着手中的煎饼。昨晚6点半晚饭高峰已过，“煎饼小哥”摊位前依然排着长队，手里的活一刻停不下来。隔着口罩，“煎饼小哥”含羞地笑了：“没觉得自己火了，只想安静把煎饼做好。”他有多火？帅照上了一门选修课的PPT

新学期开学， 这位“煎饼小哥”俨然成了南中医的校园红人。听说还有不少女生排队去买煎饼就是为了一睹小哥真容。昨天傍晚，记者在南中医一食堂山东杂粮煎饼摊位前找到了这位“红人”。晚饭高峰已过，这个摊位依然排着长队，粗略数数有十几位同学等着吃煎饼。

和照片中的一样，“煎饼小哥”戴着白色帽子与口罩，低着头专心做煎饼。“要辣吗？”“香菜要不要？”……他一边做一边小声与学生交流。

“一食的煎饼小哥是有点颜值。具备新生代‘小鲜肉’的特质。”一位排队的女生笑言，她也是听说了“煎饼小哥”的名号来凑热闹的。“皮肤比较白，性格安静，做事情认真，煎饼做得好吃。”

采访中，记者了解到，这位红人小哥最近还上了南中医一门选修课的ppt。“是一门管理类的选修课。”队伍中的一名同学告诉记者，那堂课上，老师解释何为管理者，先从马云等“大咖”说起，接着PPT上突然跳出了煎饼小哥的照片，课堂上一片沸腾，老师说：“马云是不是管理者？最近我们学校很火的煎饼小哥是不是管理者？现在还不是。如果他更火了，招了一个助手，那他是不是管理者？”同学们甚至还在选修课上见到了小哥的身影能跟大大和爸爸放在一起人生也是圆满了吧嘻嘻火了之后呢？不知道红了只想安静做煎饼 “不知道，没觉得自己红了。”忙完最后一个煎饼，记者终于和这位“当红小哥”说上了话。

这位煎饼小哥名叫张学芝，来自安徽宿州。1994年出生的他是名副其实的“小鲜肉”。摘下口罩，他不好意思地说：“其实长得不帅。”

记者注意到，身高1米8左右的他算是小帅哥小枚，眼睛略小，目测没到“帅哭”程度。今年22岁的他已经有7年工作经验了。张学芝说，他15岁外出工作赚钱养家，做煎饼已经是他第29份工作。这份摊煎饼手艺是自学的，已经连续干了一年多，先是在南财做煎饼，这学期转到南中医。这期间少说做了有3万张煎饼。

因为“粉丝”太多，张学芝在南中医工作强度挺大：早上6点起床，7点开始摊煎饼，一直工作到下午两点。下午15:30又开始工作，一直到晚上8点半结束。小哥在南中医每天要摊400-500份煎饼。

“胳膊不觉得酸，因为已经习惯了。”寒假期间，这位拼命小哥也没闲着，到上海一家酒店担任后厨，为客人制作早餐。

张学芝说，他还不知道自己的照片在学生中流传，“就是觉得这两天生意越来越好。” 张学芝说，可能因为自己年龄较小，才引起关注。

本学期他答应了这家店的老板帮忙做煎饼，“继续做好本职工作，认真摊煎饼。这学期工作结束后再打算未来的事。” 一个小八卦，说到女朋友，这位小哥脸红了，“还没有。”

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