新华社北京３月１１日专电（韩冰）“中餐艺术全球传播平台”——东方美食ＡＰＰ日前在北京上线。该平台汇集了数以万计的国内优秀厨师和管理者，向海外中餐业者提供传、教、帮、带等服务，助力中餐发展“走出去”。

３００多名烹饪专家和餐饮企业家，以及来自欧美、俄罗斯、印度等国家和地区的中餐业者代表参加了上线仪式。

美食学专家刘广伟说，海外中餐馆是一个庞大的文化传播平台，应该引起高度重视，依靠政府和民间的力量，着力打造、建设，使其变为传播中华美食文化的平台。

“中餐艺术全球传播平台”由北京东方美食文化集团打造，平台设有大规模的专业菜谱库和经营管理范例库，供全球的中餐厨师和中餐企业管理者借鉴学习切磋交流。

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与本网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。

更多精彩资讯>>>