"毒中之王"蔬菜竟是它！记住这5个祛农残的好方法

来源：中国青年网发布时间：2017-05-19 15:42:00

农残蔬菜第3名——菜花

看起来娇嫩的菜花也容易出现农药残留。

专家提醒，清洗菜花时，在掰开洗干净之后，最好在热水里焯一下，这样的方法相对来说更安全一些。

农残蔬菜第2名——黄瓜

买黄瓜相信很多人都喜欢挑“顶花带刺”的，认为比较新鲜。但专家介绍，一般情况下黄瓜的“顶花”在黄瓜采摘下来后一天就会蔫了，等黄瓜到达您手里的时候，“顶花”不可能还是娇嫩欲滴的。

农残蔬菜第1名——空心菜

空心菜可以算的上是“农残蔬菜之首”。这是因为空心菜栽到地里后，往往采摘其最嫩的部分，而根部还会接着长，这个周期大概是5-7天的时间，这个过程非常快。

专家提醒，清洗空心菜时，最好用盐水泡上15钟，让农残充分溶解。

记住这5个祛农残的好方法!

1、新买的蔬菜要先通通风

目前蔬果使用的农药具有挥发性，晾一晾可减少农药残留量。