7月20日电，“闽台食品合作这次以展会的形式来体现，算是又踏出了新的一步。”在两岸共同主办的闽台食品交易会期间，台湾整厂发展协会副理事长谢木林认为，晋江与台湾一衣带水，地缘相近、商缘相循，举办交易会开展食品交流合作具有得天独厚的优势。

　　“对于台湾而言，希望借着这次展会，能成为台湾食品行业进入大陆食品市场的起点和跳板。”谢木林表示，通过展会搭起来的交流合作平台，能让台湾与福建两地的食品企业有更多交流合作空间和商业的往来。

　　作为晋江经济的支柱产业，晋江休闲食品在大陆各大食品主产区占有主导优势，糖果产量约占全国25%，果冻产量居国内食品主产区第二位。2013年销售收入超过300亿元人民币，产品远销欧美、日韩、东南亚、中东等30多个国家和地区。

　　晋江市经贸局副局长林永红介绍说，“食品产业是晋江传统产业中最具潜力的，其行业发展和规模也得到台湾市场的认可。”他称，是次交易会，不仅要树立晋江本土食品展会品牌，更寄希望于晋台两地间的食品合作更加密切。

　　令人关注的是，随着晋江提出打造千亿食品产业的目标，晋江食品业界正加大同欧美、日韩、台湾等国家和地区食品企业的交流合作，尤其显示出与台湾业界交流合作的发展潜力和对接空间。

　　晋江久久王食品董事长郑振忠介绍说，2011年公司从台湾引进生产线，通过设备自动化不但增加了产能又降低了企业成本，“台湾的生产设备和包装设计相对接近国际水平，包括质量管理体系在内的很多方面可以合作交流”。

　　台湾食品暨制药机械工业同业公会理事长欧阳禹回忆说，5年前就曾来过晋江考察食品行业，这次带来六七家台湾顶尖的食品机械企业参展，“希望通过交流合作能协助晋江食品企业，利用台湾先进的机械生产设备生产附加值高的产品”。

　　欧阳禹称，台湾的食品机械生产设备在国际上具有竞争优势，可以将机械生产设备应用的经验分享给大陆食品生产企业，在晋江食品产品同质化较多的情况下，对台湾先进食品机械生产设备的需求将会不断加大。“目前有几家机械设备厂家跟当地食品企业接触洽谈，而福建盼盼食品集团亦已经同台湾机械设备企业开展具体的洽谈。”

　　与此同时，闽台两地在食品产品如面包、蛋糕、糖果等种类差异化上的合作亦备受关注，“除了借由此次交易会展示台湾宝岛美食，经销我们的产品，我们更主要目的在于寻找大陆对口的食品公司进行合作。”台湾优群贸易股份有限公司负责人连章桓说，在参展之前，他们就考察过晋江的面包、蛋糕等产品，“这个在台湾并不多见的产品领域，我们很希望与这里的同行联手。”