作为提高渔业产量、保障食物供给的重要途径，大宗淡水鱼产业的发展受到各主产国的重视。近半个世纪以来，世界大宗淡水鱼产业发展迅速，表现在产量显著增长、产值不断提高，并且在结构和模式上发生明显变化。在当前人口增长、消费升级、技术设备不断改进、环保要求更加强烈的背景下，世界大宗淡水鱼产业的发展呈现一系列的新特点和新动向。

　　我国是世界第一大大宗淡水鱼生产国和消费国，相关情况需要我们认真研究和把握。本文概述世界大宗淡水鱼产业发展现状，总结产业发展的特点和趋势，为我国大宗淡水鱼产业的科学发展提供参考。

　　产量由快速增长转为稳定增长

　　淡水鱼相关研究报告2013-2018年中国活淡水鱼行业深度剖析与投资咨询预测报告

　　上世纪50年代起至今，世界淡水鱼的产量显著增长。联合国粮农组织(FAO)的数据显示，世界淡水鱼总产量”由1950年的151.37万吨增至2011年的4535.54万吨，增长了28.96倍，年均增长5.73%。其中，大宗淡水鱼产量由1950年的13.97万吨增至2011年的1995.94万吨，增长了141.88倍，年均增长率为8.47%。相对于淡水鱼整体，大宗淡水鱼的增产速度更快。

　　世界大宗淡水鱼产业的发展经历了四今发展阶段。第一个发展阶段是1950年至1957年，这个时期的特点是产量连年大幅增产，由13.97万吨增至67.55万吨，增长了3.8倍，年均增长25.25%。第二个发展阶段是195g年到1979年，该时期世界大宗淡水鱼产量变化以调整波动为主，虽然总体保持增长势头，但增速放缓、波动加大，一些年份还出现负增长，在此期间，大宗淡水鱼产量由65.80万吨增至106.93万吨，增长了62.52%，年均增长率为2.34%。第三个发展阶段是从1980年到1996年，该时期大宗淡水鱼产量增长再度加快，由117.40万吨增至1017.45万吨，增长了7.67倍，年均增长14.45%。第四个发展阶段是1997年至2011年，在此期间，大宗淡水鱼产量增速趋稳，由1053.25万吨增至1995.94万吨，增长了89.5%，年均增长率为4.67%。可以说，当前世界大宗淡水鱼产量由快速增长逐渐转为稳定增长。

　　同时，淡水鱼产业在世界渔业的份额也有所增加，1950年世界淡水鱼产量占世界渔业总产量的比例为8.35%，到2011年该比例跃升至25.44%，说明在世界渔业格局中淡水鱼产业的重要性增强。总体而言，大宗淡水鱼产业的重要性不断增强，在世界淡水渔业格局中占有重要地位。

　　随着淡水鱼产量的扩大，其产值也不断攀升，并且增长速度略快于产量增速。1984年～2011年，世界养殖淡水鱼总产值由38.51亿美元增长到559.80亿美元，增长了13.54倍，年均增长率为10.42%。而养殖淡水鱼产量则由1984年的333.50万吨增至3559.94万吨，增长了9.67倍，年均增长率为9.17%。值得一提的是，1984年以来，养殖大宗淡水鱼产值占世界养殖淡水鱼的比例呈明显下降趋势，产值份额由1984年的64.03%降至2011年的48.34%。大宗淡水鱼产量份额呈先升后降趋势，而产值份额持续减少，这与其他养殖品种的快速崛起和大宗淡水鱼继续增产增值的难度加大等因素紧密相关。今后一个时期内，大宗淡水鱼产量变化将趋于稳定。