百胜相关负责人接受《证券日报》记者采访时表示，百胜中国全力配合政府部门的调查，并按照指引和要求处理所有后续事宜

　　本报记者 夏 芳

　　福喜事件持续发酵，曾经的合作伙伴纷纷将其抛弃。近日，麦当劳、百胜中国、汉堡王等多家快餐公司发布声明表明立常其中，百胜中国与汉堡王将终止与福喜中国的合作，而麦当劳在发布三次声明后，最终暂停使用所有福喜中国包括合资公司的食品原料。

　　在业内人士看来，福喜事件给麦当劳、百胜中国包括肯德基、必胜客、汉堡王等公司带来的食品安全与信任危机已经形成，如何重新获得消费者的信赖成为上述企业时下面临的问题。而福喜中国在遭遇合作伙伴抛弃后，其前景堪忧。

　　福喜中国已经停业整顿，百胜中国、麦当劳等快餐店将不再从福喜进货。那么由福喜退出而腾出的市场份额最终由哪些企业补位?

　　百胜终止福喜所有合作

　　启动吹哨人制度

　　上海福喜的劣行换来的是合作伙伴的抛弃，百胜中国刚宣布全球所有餐厅与福喜断绝关系。

　　在业内人士看来，百胜中国的做法无疑给了消费者一颗定心丸，不过效果如何仍需市场检验。

　　就在百胜中国断绝与上海福喜关系后，8月1日，百胜中国又发布《致广大消费者公开信》，就肯德基、必胜客牵涉其中引发大家忧虑和不安向广大消费者致歉。百胜就肯德基和必胜客牵涉到上海福喜事件中而向消费者致歉的同时，也启动了吹哨人制度，对举报危害百胜食品安全的任何违法违规行为，如经查实，百胜中国将给予举报人奖励。这也是在福喜事件后，首个启动吹哨人制度的企业。

　　百胜中国表示，原本以为百胜与福喜合作是强强联手，上游食品安全的保障会更加令人放心。但事与愿违，在上海福喜先进现代化和合规外表的背后，竟然发生由管理人员带头、有组织实施涉嫌违法违规和不诚信的行为。这对百胜是一次刻骨铭心的伤害和教训。

　　百胜相关负责人接受《证券日报》记者采访时表示，中国百胜已经全面断绝与福喜中国的供应关系;百胜集团也已经全面断绝与福喜集团的全球供应关系;百胜中国全力配合政府部门的调查，并按照指引和要求处理所有后续事宜。

　　值得一提的事，百胜旗下肯德基和必胜客部分产品因福喜事件受到影响，其中，肯德基产品中仅有两款早餐使用福喜原料仅个别省份的餐厅有售，但是，上海福喜事件带给肯德基的是整体影响。

　　本报记者在北京肯德基安贞店调查发现，虽然是下午3点多时间，餐厅中都有顾客就餐。服务员对记者表示，福喜事件发生后，店内产品并没有受到影响，也没有下架任何产品。

　　“北京肯德基所有餐厅都没有用上海福喜的原料，但是福喜事件或多或少都影响了肯德基的生意，因为消费者并不了解所有事情。”肯德基北京地区相关人员对记者如此表示。

　　对于肯德基的合作伙伴，产品原料来自国内还是进口?上述北京肯德基人员表示不详，只表示有来自国内的原料。

　　影响已经造成，那么百胜在跟福喜绝交后，未来是否维权呢?

　　对此，百胜相关人员接受《证券日报》记者采访时表示，百胜将视政府部门的最终调查结果保留对福喜集团采取一切法律行动的权利。