根据北京市商务局、北京市卫生局2004年出台的《关于社区便利店增加早餐服务项目的卫生监督管理规范》，搭载早餐的便利店必须符合一定的要求，如便利店营业时间应定在早上六七点钟就开始营业，能够开辟出专门的区域进行售卖，所售卖的早点必须统一配送，在店内只能进行加热等后期加工。

　　北京市早餐经营规范店究竟要如何监管?规范店是每年进行评审认定，还是终身制?商家出现违规操作将受到什么处罚?11月17日上午，中新网生活频道向北京市商务委员会了解采访上述疑问，截至本稿发布时，北京市商务委表示仍在走流程，中新网生活频道暂未得到全面回复。(中新网生活频道)