早餐规范经营店出现违规现象该如何监管
中新网生活频道看到,“好邻居”门口悬挂的“北京市早餐规范便利店”是由北京市商务委员会颁发。为了让居民能吃上放心、方便的早餐,北京市在2002年就启动了早餐工程;2009年8月,为了促进早餐经营向规模化、规范化、连锁化发展,北京市商委启动了“早餐示范工程”试点建设单位的招标工作,2013年早餐工程允许在24小时便利店中加载餐饮业务,鼓励连锁便利店经营早餐。北京港佳好邻居连锁便利店2013年、2014年连续两年被评为北京市早餐规范便利店。
根据北京市商务局、北京市卫生局2004年出台的《关于社区便利店增加早餐服务项目的卫生监督管理规范》,搭载早餐的便利店必须符合一定的要求,如便利店营业时间应定在早上六七点钟就开始营业,能够开辟出专门的区域进行售卖,所售卖的早点必须统一配送,在店内只能进行加热等后期加工。
北京市早餐经营规范店究竟要如何监管?规范店是每年进行评审认定,还是终身制?商家出现违规操作将受到什么处罚?11月17日上午,中新网生活频道向北京市商务委员会了解采访上述疑问,截至本稿发布时,北京市商务委表示仍在走流程,中新网生活频道暂未得到全面回复。