今年江刀上市明显偏晚,往年正月初二、初三就能打到,今年初十之后才有 。不仅上鱼慢,产量也格外少。1日是特许捕捞首日,由于气温偏低,不少渔民甚至没有下江作业,整个长江南通段,几百条持证的捕刀船一天也就打到二三十斤。夷步俊说,通常捕刀的高峰期是3月20日天气变暖之后,眼看着日子就要到了,可是刀鱼产量却不见增长。
渔民告诉记者,刀鱼捕捞分大、小年。去年是大年,渔民们已经预感到今年产量不会高,但没想到这么低,还不及去年的1/3。
鱼量少,鱼价又如何呢?南通知名特色江鲜店“梅林春晓”老板顾俊是南通最大的刀鱼商人。15日当天,他只收到不足20斤江刀,而这已经超过整个长江南通段捕捞量的一半了。“都知道要上演最后的疯狂,可这价格蹿得也太快啦。”他告诉记者,3月初,本港码头收江刀,拿价基本上在每斤2000元左右,而到月中,已翻倍涨到4000多元,而去年江刀收购价平均在3000元左右。
江刀价格高企,也搅动海刀市场。常州小湖批发市场和江阴批发市场,是两个重要的刀鱼批发市场,15日当天,质量最好的海刀“崇明刀”批发价已飙升到近3000元。知情人士苦笑道,“现在整个市场都乱了,正宗刀鱼太少,有些打江刀的渔民跑到批发市场买海刀,再拿到船上‘顶包’卖。”