美团今天向外公布了旗下外卖平台成绩。美团表示：美团外卖平台日完成订单量已超过2000　万单。而这一成绩除了在线外卖行业大盘整体上涨的动力，还得益于美团外卖在流量、技术等方面的积累和投入。

为了给消费者提供更好的服务体验，美团外卖运用了大数据、人工智能和机器学习技术等，使用多种算法应对不同配送场景，将平均配送时长缩短至平均28分钟。

在产生新订单时，美团外卖智能调度系统会综合考虑骑手位置、在途订单情况、骑手能力、商家出餐、交付难度、天气、地理路况、未来单量等因素，在正确的时间将订单分配给最合适的骑手，并在骑手执行过程中随时预判订单超时情况并动态触发改派操作，实现订单和骑手的动态最优匹配。

美团高级副总裁、外卖及配送事业部总经理王莆中表示，伴随行业的高速增长和国人消费水平的提高，我们发现人们的外卖消费习惯已经发生转变，品质外卖成为了人们追逐的重点。美团外卖订单量实现突破，正是得益于自身服务能力不断提高，我们希望通过品质化、精细化、多样化等多重方式提升用户体验，为广大消费者带来更高品质的外卖服务。在提升服务的同时，美团也将加大力度，深入履行企业社会责任。

今年4月，阿里宣布全资收购饿了么，滴滴也正式入局外卖业务。未来三方的竞争毫无疑问使得市场竞争更加激烈。

根据iiMedia　Research(艾媒咨询)发布的《2017-2018年中国在线餐饮外卖市场研究报告》显示，2017年中国在线餐饮外卖市场规模突破2000亿元大关，预计2018年将达到2430亿元。

随着在线餐饮外卖逐渐渗透到日常生活中，其市场发展未来已进入稳定期，在线餐饮平台发展需的重点应从增量转向用户存量的挖掘，配送效率、服务体验、食品安全将是未来竞争的重点所在。

目前，人工智能技术已经开始在在线餐饮外卖行业中发挥作用，未来外卖效率进一步提升需结合高新科学技术。艾媒咨询分析师认为，未来将会有更多人工智能技术加入在线餐饮外卖配送和服务中，比如智能送餐车、无人机配送等，配送效率不断提升，迎合持续增长的外卖需求。利用系统的大数据分析和精准算法，可以更加有效的满足用户的使用需求。