在粮食问题上，我国正确处理多了和少了的关系、政府和市场的关系。与一些国家过于依赖粮食进口相比，我国认识到，必须始终把饭碗端在自己手中。与一些国家只追求粮食数量安全相比，我国全面看待粮食安全，从“单一安全”到“全链条安全”，从“产量安全”到“生态安全”，树立起“大粮食观”。

联合国今年7月份发布的《世界粮食安全和营养状况》报告显示，全球挨饿人数逐年增多，2018年全球面临食物不足困境的人数达8.22亿。在这样的情况下，中国的粮食生产却不断创造奇迹，以占世界9%的耕地和6%的淡水养活了世界22%的人口。可以说，中国的粮食安全近无忧、远有谋，农业“压舱石”沉稳有力、不惧风浪。

新中国成立70年来，尽管农业发展经历艰难曲折，但在有限的资源基础上，实现了养活、养好中国人，成就卓著。这些年，我国粮食生产连年丰收、市场供给充足、价格总体稳定。中国饭碗的数量和质量、广度和深度，体现了中国特色粮食发展的道路自信，构筑了国家发展稳定的“战略后院”。这不仅体现在当期的粮食产量上，还体现在对粮食产业的支持定力、对粮食储备调运的把控能力、对粮食价格的稳定能力以及对未来产能的培育能力上。

粮安天下安，不可等闲看。纵观全球，没有哪个产业像粮食这样，平时不“显山露水”，一有“风吹草动”，便会掀起惊涛骇浪。区别于其他国家，制度优越性和政策定力是我国粮食安全的基石。在粮食问题上，我国正确处理多了和少了的关系、政府和市场的关系：一个近14亿人口的大国，粮食多了是问题，少了也是问题。从这样的认识出发，中央始终保持战略定力，确保国家粮食安全这根弦时刻紧绷，在行政推动、项目支持、财政补贴等方面给予大力支持。

战略与理念的创新，使我国在粮食发展上走出了一条独特道路。与一些国家过于依赖粮食进口相比，我国认识到，必须始终把饭碗端在自己手中。与一些国家只追求粮食数量安全相比，我国全面看待粮食安全，从“单一安全”到“全链条安全”，从“产量安全”到“生态安全”，树立起“大粮食观”。与一些国家通常只注重粮食生产的做法相比，我们强调要同时加强粮食生产、储备、流通三大能力建设，这是对大国粮食安全保障能力建设的重大创新。

保障粮食安全的中国实践，具有世界性意义。作为全球最早实现联合国千年发展目标中减贫目标的发展中国家，中国在消除贫困和饥饿方面积累了不少经验。近年来，中国在全球近100个国家建立了农技示范中心、农技实验站和推广站，先后派遣农业专家数万人次，为这些国家提供了宝贵的技术援助，培养了大批粮食技术人员。在超级稻、植物工厂等部分领域，中国农业科技更是领跑全球，为世界解决粮食问题提供了“中国技术”。(本文来源：经济日报 作者：乔金亮)