堂食恢复 门里稀疏门外排队 一桌坐几人愁坏商家
来源:北京日报 发布时间:2020-03-24 16:09:18

近期购物中心逐渐开放堂食,逛商场下馆子的人也越来越多。记者近日走访发现,许多商场都通过限制进店人数、减少就餐位、错位就餐等方式加强现场管理,不少商圈里“烟火气”弥漫的同时秩序井然。

但有些商场的就餐管理和平时无异,不少消费者也放松了警惕,擅自将餐厅内的单人座变成双人座,面对面、头顶头就餐的现象仍然时有出现。一桌坐几人愁坏了商家,也让不少人感到担心。

好现象 门里稀疏门外排队

昨天中午12点刚过,荟聚购物中心3层的餐饮区热闹起来。自2月3日暂停营业以来,荟聚首次恢复餐馆堂食,大厅里又回响起此起彼伏的叫号声。不过,排号等位并不是因为客流饱和,而是各家餐馆普遍严格限流。

在荟聚中心的食天通美食广场,几十种小吃档口将上百张桌椅围成一圈,往常这里总是最热闹的地方。如今大厅里餐桌已被撤掉大半,每张餐桌前仅留有一至两把椅子,其它位置摆上了“此位暂不开放”标牌。除一条通道以外,区域其它出入口全部封锁,并且有专门的工作人员在门口把守。

目前,五棵松华熙购物中心的餐饮商户已经全部恢复堂食,同样普遍采取限制进店客流、减少就餐位、错位就餐等防控措施。部分餐馆的连排卡座之间除了放置隔桌牌,还会竖起桌板进行隔挡,大人小孩都要隔开就座。“抱着试试看的心态和朋友一起来,餐馆的防控让人很放心,在家宅了这么久终于能出来下馆子。”家住附近的徐女士高兴地说。

坏趋势 聚餐时有出现

在部分商圈做足准备有序恢复堂食的同时,一些餐馆也出现了令人担忧的一幕。

昨天下午,在网红小吃聚集的“21区BLOCK”室内街区,不少餐馆都坐满了顾客,大部分都是面对面而坐。在一家颇受欢迎的面馆里,20多个座位已经几乎满座。

另一家售卖螺蛳粉的餐馆里,顾客可以在长桌前随意落座,面对面、肩并肩的聚餐“小团体”不在少数。

“听说疫情期间要求餐厅隔开座位,不能扎堆儿用餐,但看这场面和平时没有什么区别。”市民高女士发现,街区里大部分餐馆都没有间隔一米的提示,餐桌布置和平时并无两样。

记者走访发现,相比前段时间,商场里的客流近日有了明显回升,大部分都是前来“逛吃”的年轻人。到了周末的饭点儿,合生汇“21区BLOCK”的客流量大约是疫情之前的六七成,扎堆儿就餐的现象也屡见不鲜。“我们一家人每天都在一起吃饭,外出就餐自然也不用分桌,商家要管控就应该控制餐桌密度。”一名消费者说。

挺为难 商家不敢强制分桌

位于天通苑的龙德广场也在上周末迎来客流回升。周日中午,商场里的大食代美食广场上座率约有八成。尽管就餐区域都是一桌配一椅,并要求错位就餐,但依旧有不少顾客把邻桌的凳子搬到自己桌前,和同行的人坐成面对面。“我们最多也只能提示,但没法强制客人分桌。”现场工作人员颇感为难。

在一些已经恢复堂食的独立餐饮门店,记者注意到,商家调整了就餐区桌椅密度,控制人流,但一家人聚餐的情况较为普遍。“不得面对面就餐对分拨来的客人有效,如果是亲朋好友来聚餐,说得分桌坐,客人扭头就走了。我们也是睁只眼闭只眼,不强制。”一位餐厅经理表示。

随着国内疫情得到有效控制,不少城市都鼓励餐厅陆续恢复堂食。市商务局和餐饮行业协会、烹饪协会都曾陆续发布多版防控指引,明确提出餐桌间隔要在1米以上、固定桌椅要标识出非就餐座位、不得面对面就餐、3人以上要分桌、两人以上要使用公筷公勺等堂食服务规范。

记者了解到,这些指引不具有强制性,主要作用在于行业引导,因此需要企业根据自身情况因地制宜地采取防控措施,消费者也应自觉配合。鉴于北京目前还处于疫情输入型风险很高的特殊阶段,市民外出就餐还是要自我保护,避开人流密集的时段和区域。记者 马婧 实习记者 杨天悦

标签: 堂食恢复

猜你喜欢

国际航协:2024年全球航空客运量有望超过疫情前水

国际航空运输协会(IATA)1日发布报告称,预计2024年全球航空客运总量将达40亿人次,超过新冠肺炎疫...更多

2022-03-02 11:42:10

广西玉林:去年减税降费“红利”超11亿元 支持经

2021年,广西玉林市累计新增减税降费11 27亿元,政策红利持续释放;一般公共预算收入中的税收收入...更多

2022-03-02 10:16:12

【环球财经】IMF和世行将向乌克兰提供逾50亿美元

国际货币基金组织(IMF)和世界银行3月1日发布联合声明,宣布向乌克兰提供总额达52亿美元资金支持,...更多

2022-03-02 10:06:38

普京签署保障金融稳定补充临时措施的总统令

俄罗斯总统新闻局1日发布消息说,俄总统普京签署了关于保障金融稳定补充临时措施的总统令,旨在维护...更多

2022-03-02 06:56:54

俄媒:俄乌将于3月2日在白波边境举行新一轮谈判

据俄罗斯媒体1日报道,俄罗斯与乌克兰代表团将于3月2日举行新一轮谈判。谈判地点位于白俄罗斯与波兰...更多

2022-03-02 05:29:10

最新动态:俄媒说新一轮谈判将于2日举行 乌方表

据俄媒消息,俄罗斯与乌克兰代表团下一轮谈判将于3月2日举行。乌克兰外长库列巴1日表示,乌方认为需...更多

2022-03-02 05:41:18

世卫组织:全球累计新冠确诊病例达435626514例

截至欧洲中部时间1日17时37分(北京时间2日零时37分),全球确诊病例较前一日增加1200287例,达到43...更多

2022-03-02 05:27:33

王毅应约同乌克兰外长库列巴通电话

王毅表示,针对当前危机,中方呼吁乌俄通过谈判找到解决问题的办法,支持国际上一切有利于政治解决...更多

2022-03-01 22:40:44

上海房贷市场“小阳春”:部分银行放款缩短至10天

记者日前从多位国有大行和股份行房贷经理处了解到,今年以来,上海房贷市场有所放宽,二手房房贷放...更多

2022-03-01 20:08:15

稳增长政策促进PMI回升

交通银行金融研究中心表示,三类PMI指数回升表明稳增长政策效果显现,春节之后经济增长动能正在恢复...更多

2022-03-01 19:34:31