58岁的拉萨市民阿旺罗布右手拎着购物袋，从药王山农贸市场悠闲地走了出来。记者问买了些什么?他举起袋子笑着说：“西红柿、鸡蛋和芹菜。”

药王山农贸市场位于布达拉宫西侧，拥有300多家商户，超过600个店面、摊位，是拉萨市民的“菜篮子”之一。“一天可以销售蔬菜7吨、禽蛋1.5吨、鱼类13吨左右。”药王山农贸市场负责人马鑫说。

最新数据显示，西藏蔬菜种植面积已达38.75万亩，年产量达77.19万吨，夏秋主要城镇蔬菜自给率达85%，冬春自给率也有65%。西藏自治区农业农村厅种植管理处处长杨建斌说：“近年来，随着西藏蔬菜种植面积逐步扩大，加上从区外调运，基本能满足西藏居民的蔬菜需求。”

而上世纪80年代初的资料显示，当时西藏一年的蔬菜总产量只有2.6万吨，人均年占有量不足14公斤，平均25天才能吃到1公斤蔬菜。

“小时候除了糌粑、奶制品和肉类，只有自家种植的土豆、大白菜和萝卜，根本吃不到绿叶蔬菜，更别说海鲜了。”阿旺罗布说，后来虽然能吃到一些蔬菜，但价格贵，买得极少。

为解决居民吃菜难问题，西藏把“菜篮子”工程作为改善民生的重要工作，将“菜篮子”工程列入各级政府绩效考核内容，并实行“菜篮子”目标责任考核制度，大力发展以蔬菜为主的“菜篮子”生产，建立蔬菜生产基地。

“我们根据气候和土壤特征，在大力推广设施农业的同时，研究高寒地区种植技术，引进了韭菜、芹菜、茼蒿等品种，全区蔬菜供应水平明显提高。”杨建斌介绍说，西藏还大力发展藏鸡养殖产业，促进藏鸡标准化养殖，2019年西藏禽蛋产量达5366.44吨。

如今，蔬菜禽蛋等大量端上了西藏居民的餐桌。无论任何季节走进西藏居民家，不仅能吃到酸奶、牦牛肉等西藏特色食品，还能吃到新鲜的蔬菜禽蛋。

“现在想吃什么，都能在家门口买到，生活很幸福。”阿旺罗布说。