昨日，记者从国家统计局云南调查总队了解到，“十三五”期间，全省畜牧业生产在结构调整和市场驱动双作用下，呈现增减互现、活力增强、整体快速发展的态势。2020年，云南猪牛羊禽肉类总产量达416.04万吨，比2019年增长2.9%;牛奶产量67.3万吨，五年间年均增长5.2%;禽蛋产量41.8万吨，五年间年均增长8.0%。

“十三五”期间，全省生猪养殖结构顺势调整，产能快速恢复。2020年，全省饲养量在5000头以上的大型生猪规模养殖场(户)从2018年的299户增加到650户。牧原、温氏、正邦、德康、大北农、唐人神等全国知名生猪养殖龙头企业纷纷进驻云南。仅2020年生猪养殖重点项目就完成投资42.21亿元，有力带动和促进全省生猪产业高质量发展和转型升级。

以昆明、曲靖、红河、保山、昭通、大理等地的部分县(市)为代表的现代加工型、鲜肉型生猪产区逐步形成。2020年，上述6个州市的生猪出栏和猪肉产量分别占全省总量的65.4%和66.2%。2020年，全国生猪调出大县从2016年的22个增加到28个;生猪存栏在全国的排名从第5位上升到第4位，生猪出栏从第6位上升到第4位。

在牛羊生产方面，“十三五”期间，全省大力推进高原畜牧业和山地畜牧业的发展，加快基础服务体系建设，发展标准化规模经营，养殖效益持续稳定。2020年，全省年末牛存栏858.8万头，比2015年增长11.2%，年均增长2.1%;全年牛出栏335.9万头，比2015年增长14.7%，年均增长2.8%;牛肉产量40.9万吨，比2015年增长19.2%，年均增长3.6%;生牛奶产量67.3万吨，比2015年增长28.9%，年均增长5.2%。其中，大理、昆明牛奶产量占全省的74%。

2020年，全省年末羊存栏1350.7万只，比2015年增长10.4%，年均增长2.0%;羊出栏1177.5万只，比2015年增长19.5%，年均增长3.6%;羊肉产量20.8万吨，比2015年增长20.2%，年均增长3.8%。在2020年云南农村居民人均经营净收入中，牧业收入为1433元，占比为22%。

“十三五”期间，全省家禽生产快速发展，昆明、红河、玉溪的禽肉、禽蛋产量分别占全省的46%和54%。2020年出售禽肉的平均价格保持在20元/公斤以上，出售禽蛋的平均价格在10元/公斤左右，总体呈上涨趋势。2020年，全省年末家禽存栏18975.7万只，比2015年增长39%，年均增长6.8%;全年家禽出栏34226.8万只，比2015年增长48.7%，年均增长8.3%;禽肉产量62.8万吨，比2015年增长52.8%，年均增长8.8%;禽蛋产量41.8万吨，比2015年增长47.2%，年均增长8.0%。(冉光雯)