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中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 李配亮 通讯员 王世赋）日前，云南省教育厅、省粮食和物资储备局印发通知，进一步规范该省学校学生食堂粮油采购管理工作，加强粮油采购监督管理。

云南省要求，营养改善计划试点学校学生食堂的米、面、油等大宗食品必须通过公开招标采购方式确定供应商。由教育主管部门代表学校与供应商统一签订粮油采购合同，明确教育主管部门、学校、供应商三方的责任和义务。采购过程中，要考虑粮油品质因素和学生食堂成本控制因素。采购的粮油均应符合国家食品安全标准。各地要合理设置学校学生食堂粮油供应商条件，择优选择诚信度高、条件优、服务好、综合实力强的经营者。供应商资质条件发生重大变化的，有关部门应及时组织审查；发现不利于保证供应稳定和质量安全等情况的，督促限期完成整改；达不到限期整改要求的，重新按程序选择供应商。供应商在向学校交付粮油时，双方经办人员须当场抽取粮油样品进行封存，封条要注明学校名称、封存日期、抽样有效期等内容，经双方经办人员签字确认并加盖学校公章后贴封，抽样交由双方分别保管。

云南省强调，各地切实加强粮油采购监督管理。要严格执行索证索票制度，合理确定供应周期。供应商不得以降低成本为目的，促使学校大批量储存粮油。供应周期原则上控制在15天以内，最长不得超过30天。实行供应商资格退出机制。供应商出现“因供应商责任发生粮油食品安全事故的；向学校供应无生产许可证、产品说明书粮油制品的”等11种情况之一的，粮食和储备、教育等相关行政管理部门应立即调查核实，情节轻微或未造成重大损害的，责令其限期整改；情节严重或造成重大损害事实的，及时终止其供应资格并列入“黑名单”；涉嫌违法犯罪的，移交司法机关依法处理。

作者：李配亮 王世赋