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中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 刘玉）“小零食，眼莫馋。甜冷饮，勿太贪。三无品，别沾边。买食品，看标签……”2月18日，在辽宁省星摩尔沈阳购物中心一层大厅，随着两名青少年绘声绘色地诵读《食安三字经》，“让成长更美好”2022年度青少年食品安全与营养健康科普教育年度收官活动在广大学生及家长的积极参与下热烈展开。

这是由中国关心下一代工作委员会教育中心主办、中国健康教育中心技术指导、食安在线承办，百胜中国及旗下肯德基品牌公益协办的系列活动之一。活动围绕“让成长更美好”主题，通过科普讲座、手册展板、科学实验、社会实践等丰富多彩的形式开展科普教育，引导学生关注食品安全，提高营养健康意识。2022年，活动全新推出青少年食品安全与营养健康科普作品征集环节，在展现青少年学习成果的同时，实现了科普知识与青少年双向互动模式的升级。

在沈阳活动现场，通过大屏幕向观众展示了全年校园巡回科普和校外实践活动成果，并正式发布了2022年全新推出的“青少年食品安全与营养健康科普作品征集”活动获奖作品。特别是5名中小学生现场表演的情景剧《如果不吃早餐》，生动形象地讲述了发生在自己身边的食品安全与营养健康故事，赢得了在场嘉宾的阵阵掌声。

据介绍，青少年食品安全与营养健康科普教育活动，持续采用线上线下相结合的方式开展。今年“空中课堂”的科普讲座内容进一步丰富，学校可自主选择最适合自己的科普主题，最大程度满足不同地区学校、不同年龄段学生的差异化科普需求。同时，活动继续走进公益协办单位为青少年提供食品安全与营养健康体验小课堂，通过食安小课堂、营养膳食DIY、互动游戏等形式，为青少年或亲子家庭提供特色体验和创新实践。

据了解，自2016年项目启动以来，青少年食品安全与营养健康科普教育活动聚焦青少年健康成长需求，积极开展形式多样的食品安全和营养健康知识宣教活动。截至目前已累计在全国67个城市，举办科普教育活动总计670余场，线下活动直接参与人数累计38万以上。

作者：刘玉