食品安全是最基本的民生,是人民群众美好生活最基本的需要,是全社会的共同期盼。今年年初以来,焦作市各级市场监管部门不断提升小作坊、农村、校园、网络等环节食品安全监管能力,保障百姓舌尖上的安全,切实提升群众的获得感、幸福感。
围绕小作坊规范治理,市市场监管部门持续开展小作坊规范化建设年活动,以“学习、考试、落实”为重点,学好、用好《食品小作坊规范化建设教学片》;全面开展小作坊摸排工作,建立小作坊档案,建档率达100%;在全市范围内开展食品加工小作坊专项整治行动,加大小作坊食品抽检力度,拉出问题清单,实行台账管理;持续加强农村食品安全监管,制订农村假冒伪劣食品整治行动方案等,扎实推进农村食品生产经营行为规范行动和农村食品经营店规范化建设。
与此同时,市市场监管部门持续开展校园食品安全守护行动,在全市1108所中小学、幼儿园全面落实学校食品安全校长(园长)负责制、学校负责人陪餐制,大宗食品全部实行公开招标、集中定点采购,食堂食品经营许可证持证率为100%,建立台账、原料进货索证索票和食品留样制度率100%,食品安全承诺书签订率100%;全面推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”和“6S”标准化管理,提高“互联网+明厨亮灶”覆盖率。截至目前,全市学校食堂接入“互联网+明厨亮灶”的完成率达100%,“6S”管理改造完成率达100%。
今年年初以来,市市场监管部门持续盯紧网络餐饮,开展专项整治行动,依法对网络订餐单位和网络餐饮服务平台进行集中约谈,签订网络订餐平台食品安全承诺书;实施食安封签项目,给餐盒“上保险”,杜绝配送过程中食品污染,确保了餐食配送“最后一公里”的安全。
来源:焦作市人民政府