为加快推进全市食品快检工作，有效提升食品快检工作质量，全面提高全市食品快检人员业务技术能力，切实保障人民群众食品安全，近日，周口市对中心城区农贸市场、保供超市等开展食品快检行动，为全市食品安全保驾护航。

依托市公共检测中心食品快检平台，以食品生产加工小作坊、食品摊贩、商场超市、农贸市场、食品批发市场和批发部、小食杂店、小型餐饮和农村的食品零售店等为食品快检抽检重点场所，抽调食品快检能手，加大食品及食品原材料的检测力度。

本次快检工作重点对农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、硼砂、肉类水分等为主的十余种项目进行检测。在抽检过程中，将快检的品种、批次合理分配，运用快检车开展快速检测，并将快检结果录入“省市场监管局食品快检监控平台”，对快检结果表明有关食品不符合食品安全标准的，及时通知受检单位停止销售，同时组织做好问题食品的后续处理工作，并做好记录。

据了解，今年以来，全市共完成食品快检6000批次，总体合格率99.2%。下一步，将持续开展食品快检工作，加强对快检工作人员的业务培训、规范指导，提高快检专业化水平，切实维护群众“舌尖上的安全”。

来源：周口市人民政府