已经到来的2021年，品牌商们的商场店，还要再开拓新店吗?

开，还是不开?这是一份各寻所需的答卷。

就像刚刚过去的2020，有人挥泪斩马谡缩减店面，有人降低姿态紧急消化库存;但也有人一路挺进，连夜入场，攻下数座城池。

面对2021年逐光之路，商业们信心如何，有何担忧，有何计划?品牌与商场，何以共长舞?

【1】零售破局，什么样的品牌更受商场方青睐?

在商场里做了十几年服装零售生意的孟继革，用“自然淘汰法则”来形容过去的2020年，用“阻挡不了向上的步伐”来形容2021年。

2020这一年，他盘活库存、赋能终端、深耕渠道，积极主动面对疫情后的市场。同时，品牌总公司让利终端，给政策，一系列措施后实现破局。功夫不负有心人，2020年，他旗下运营的品牌杰米熊在豫拓展加盟20家店，为杰米熊在豫拓店数量增长之最，将店面拓展至60多家。

疫情也给像杰米熊一样稳定增长的品牌带来了机会。疫情之下，高空铺率让商场方焦虑，商场方更倾向于寻找有实力的、稳定的品牌进场。优质品牌争夺战在所难免。

“疫情让商场对优质品牌的黏性增加，橄榄枝也在增加。”孟继革形容说。

就在今年，杰米熊加深与丹尼斯体系、万达体系、许昌胖东来体系、信阳西亚和美体系、洛阳大张体系、周口万顺达及一峰体系、南阳万德隆体系等的合作，同时与郑州各大商圈密切合作——比如二七商圈的igo大乐城、大卫城、正弘城等;特别是切入了郑州社区型购物中心——比如象湖丹尼斯、锦艺城、汇美茂、万锦城等。

“疫情加速了淘汰，让强者更强。”孟继革说，疫情让商业方对品牌入驻更为谨慎，许多商场去找有准备、有实力的品牌合作。

一如过往两年商业们对儿童零售业态向好的预判，疫情更强化了这一趋势，商场招商给予这一业态前所未有的面积。今年下半年，孟继革将高端儿童内衣品牌久岁伴在豫运营权收入旗下，完成了双品牌运作布局。

儿童业态的向上态势和小众品牌之殇逆向发展。一家商场负责人坦言，在去年招商时，商场内招了一批小众服饰品牌，它们没有时间的沉淀和强抗风险能力，疫情到来后它们很快撤退。更有新开的商场，在试运营后因客流难达预期、租金补贴低等多重因素，商户纷纷撤离，至今仍然“半壁空城”。

即将在2021年2季度进入市场的亚细亚，也看到了这一趋势。在2021年这一年，他们压缩服饰零售比例，大幅提升餐饮体验的比例。

“招商也在选商，但今年疫情下消费力下降，优质商家开店谨慎，入驻商业的门槛提高，对于人流、周边品牌要素要求比之前更高。”亚细亚总经理助理刘立言坦言，稳定性品牌熟知度高，年轻人对新品牌猎奇，但主力消费人群仍在30岁上下，她们更喜欢熟知的品牌，这也影响了商业在招商中的倾向性。

【2】租金之压，商场内茶饮赛道走向何方?

商场中，出现较大变化的，还有茶饮赛道。

2020年疫情下，商场迎来了硬冰、软冰、果茶、奶茶等各式品类进驻争锋，纵然有商场对这一类的部分品牌提高了一倍多的租金，也阻挡不了茶饮品牌希望进驻A类商业的脚步。

增长的市场需求，以及A类商业花样繁多的促销活动，带来人流量，成为刺激茶饮们挺进的主要因素。

奈雪的茶在2020年12月初发布《2020新式茶饮白皮书》显示，在4420亿元的茶饮市场中，新式茶饮市场规模预计到2020年底达到1020亿元。赢商网发布的《2020中原商业地产大数据报告》显示，在后疫情时代，购物中心更爱“折腾”。也就是说从购物中心2020年整体营销活动类型来看，SP(促销活动)最热，频次占比达到31%，相较于2019年增高20%左右。

有茶饮人士坦言，参加接连不断的促销活动，尤其是买赠活动，茶饮品牌并不盈利，但终归是“有人流才有希望”，高客流的商场依然是大多茶饮品牌于提升形象的理想场所，哪怕排队入场、承担高租金，也在所不惜。

他曾经观察过郑州一家商场的茶饮品牌：同一个品牌在同一个商场内有多个店面，一条室外的商业街上有近20家茶饮店面，更有近四分之一的店面属于同一个品牌。

“之前一家商场餐饮区只能进三四家饮品店，2020年数量放宽至四五家。”该人士说。

围猎之中不乏新品牌崛起。2020年8月，哇哈哈茶饮店面进入中原，首开二七万达店。这一有着30多年历史的国民品牌发挥了品牌优势和产品独特性特征，在河南很快布局9家店面。按照哇哈哈对外公开的计划，未来十年店面数量将达到万家。

一二线城市的高承压状态，让茶饮在城市商业中分布正在发生变化。来自饿了么的新式茶饮用户城市分布数据显示，2020年近五成外卖渠道的新式茶饮消费者来自三线及以下城市。

“所有茶饮品牌未来都会下沉，只是早晚问题。”一业内人士称，三四线城市消费力不比一二线城市差。

【3】逐光2021，哪些拟入市商业项目受期待?

疫情加深了品牌们对优质商场的追逐，商场们也在通过花样繁多的活动获得流量。

面对2020年的疫情，原本计划进入市场的商业们，也放慢脚步，重新筹划了入场时间。2020年郑州市区内新开的商业数量仅有5个，意味着郑州原计划于2020年拟开业的18个商业项目，有三分之二延缓，甚至部分项目延缓到了2022年。据河南商报记者粗略统计，延缓开业的项目不乏亚细亚·卓悦城、新田360广场(太康路店)、惠济吾悦广场、igo大乐城、王府井奥莱小镇等备受期待之作。

据河南商报记者粗略统计，2021年将有至少14个项目计划入市，累计体量达到92.4万方，其中二七商圈最值得瞩目：亚细亚·卓悦城、普乐天地、igo大乐城、以及新田360广场(太康路店)等项目等待亮相，仅这一商圈待入市的商业体量就达到了26.7万方。若仅以郑州主城区预计新增商业体量71.2万方计算，二七商圈几乎占据半壁江山。

占据德化步行街龙头之位的亚细亚·卓悦城，将为二七商圈振兴提振，除了将带来各种新潮体验，还将带来最新的智慧型商业落地。商场方大手笔引入智能科技、PM2.5新风过滤系统、制氧机、空气净化器、香氛机等，以适应后疫情时代人们对商场环境的新需求。

另一个值得关注的区域是平原新区。王府井奥莱小镇、绿地凤湖里等也将在2021年入市，对于商业稀缺的平原新区来说，2021年将是一个新的节点。同时，中原商业也将再度聚焦奥莱业态。据了解，2021年这一区域的消费爆发力已经呈现，丹尼斯凤湖里店是丹尼斯2020年收官门店，以日营业额18.6万元，在全年新开84家门店中创业绩最高记录。

度过跌宕起伏的2020，中原商业们正摩拳擦掌，开启新一轮逐光之路。巨头们低调入局、外来品牌潜伏而进，期待2021。(记者 杨桂芳 王访贤)