近年来,逐步走向互联网化的国内食品消费市场,发生了翻天覆地的变化,人们的消费习惯和消费认知,包括食品安全意识都有显著提升。国内红枣龙头生产商——好想你枣业,在当前急剧变化着的市场大环境下,率先开启了产品结构优化、渠道升级的转型之路,在产品结构方面,进行了全面规划与升级。
明确产品分级,从1.0向4.0时代过渡
据好想你副总经理石聚领介绍,2016年好想你将扩大和完善产品品类,通过红枣深加工,提高产品科技含量,提升产品的附加值,从而为消费者提供更优质的产品体系。
据悉,好想你通过对公司产品线的系统梳理,创造性地将公司产品分为1.0类、2.0类、2.5类、3.0类、4.0类五个产品时代,并对每个时代的产品进行了科学定义,也就是说,红枣产品的规划与投产首次有了明确的层级标准;
石聚领告诉笔者,好想你枣业将打造全品类产品结构,重点加强2.0类深加工类产品的开发,一方面引领红枣行业发展,另一方面强化企业核心产品的竞争壁垒。
执行层面上,好想你依托子品牌之间的差异化的产品定位,实现各渠道产品的严格区分,比如树上粮仓子品牌专注食养健康产品,2016年度Q1阶段已经完成产品研发及品牌设计,进入Q2阶段,将成为未来食养生活领域的主要搅局者;而枣上好、红枣姐姐、枣知己、淘枣帮等不同的子品牌也紧紧围绕核心规划进行差异化布局,目前市场反馈良好。好想你枣片等产品遭遇多起网络假冒事件,由此可见其火暴程度。
食养概念升级,打造差异化产品系
产品研发方面,2016年,好想你将围绕食养生活概念,重点打造高端,无添加的五谷及豆类食养产品,以及红枣辅助搭配类的栆类升级产品。
在拓展红枣品类、优化红枣产品结构的过程中,着力打造引流款、爆款以及盈利款的产品梯度;
根据不同产品的消费需求,完善商务礼品、伴手礼、家庭分享装、休闲自用四个类别的立体化产品布局。如战略产品加大去核枣、枣片、红枣脆片、夹心枣的开发力度,推出一批适合市场需求的优质好产品,抢占休闲、健康零食市场,引领全民养生休闲的健康新风潮。
同时依靠旗下的子品牌来丰富产品架构,将中高低端产品合理布局,进一步丰富“尝一尝”、“淘品牌”、“淘枣帮”等枣类产品,为消费者提供更多的差异化产品。
未来,在食养市场,好想你将夯实现有市场占比,进一步扩大市场份额,将好想你集团打造成为引领中国食养及大健康产业的新航母,将好想你系列产品打造为引领休闲健康新风尚的标杆性产品,真正为消费者提供一条龙式的食养生活健康新平台。
重塑行业格局,进军休闲食品领域
据《中国快速消费品市场的新变化》报告显示,快速消费品市场更趋向于健康趋势,这主要表现在食品、运动和用品上。近几年,消费者对于家用健康类产品的关注度明显上升,尤其是在搜索和浏览相关产品的次数上。保健食品也成为增长最迅猛的食品品类之一。红枣自古以来就是我国人民喜爱的美味滋补食品。在我国古代,枣树的栽培和红枣的加工已十分普遍,红枣已成为一种十分重要的果品。20多年来,好想你枣业一直专注于红枣及红枣周边产品研发与推广,2016年,随着公司发展战略的优化调整,其产品结构将发生巨大变化。据公告显示,其收购休闲零食电商的龙头企业,就是其布局休闲零食业,践行“互联网+健康”战略的重要举措。
在当前已然白热化的休闲零食领域,好想你将其旗下的明星产品即食枣加入到同质化严重的产品阵营中,为国内的休闲零食消费者提供了新的选择,天然的健康零食的闯入,也契合了消费者健康养生+休闲的新需求。毫无疑问,这对于激发该领域产品创新力和重塑行业新格局,都有积极的推动作用。
据了解,目前百草味已经选择好想你的核心战略产品红枣夹核桃、红枣脆片、即食枣等16款产品进入百草味的产品体系,已经上市8款产品,还有8款产品即将上市,好想你也选择了百草味16款产品进入好想你生活家渠道。随着好想你与百草味的深入融合与发展,未来实现线上线下的品类多元化,为消费者提供更多更好的食养健康休闲食品只是时间问题。
随着好想你重资打造的智能化生产线的建成,以及新的红枣及其制品深加工项目的投产,好想你枣业兴起的一场基于产品结构的内部变革将拉开帷幕。
届时,将会有更多新的符合消费需求和大众口味的产品将陆续和消费者见面,同时,一些被市场验证不受欢迎的产品将下线,一条符合市场运行规律的良性产品生态圈将全面建立。