病毒阳性……最近，全国多地不停爆出的食品外包装被检测出新冠病毒阳性的消息，让公众忐忑不安。春节马上临近，各种食品的销售会明显上升，那么，我们能安全吃吗?河南如何保障这些食品的安全?

1月27日，河南省人民政府召开“2021年河南省冬春季疫情防控”第2场新闻发布会，会上，相关领域的专家对老百姓关注的这些问题进行了回答。

1月份，我省检出进口冷链食品核酸阳性样本7起

省市场监管局二级巡视员刘波说，对于进口食品，我省实行提前24小时报备制度，市场监管部门根据职责核实产品检验检疫票据、购进产品标签、核酸检测证明及消毒证明，配合做好核酸检测工作，一旦检出阳性样本，按程序“早报告”。

1月份，我省共检出进口冷链食品核酸阳性样本7起，其中6起为各地落实入境检测发现，阳性产品未流向市场，1起为末端筛查发现;收到省外各地涉疫信息排查6起，经排查未发现阳性样本。

截止到目前，我省未发现新冠病毒通过进口冷链食品“由物到人”传播事件。接触了新冠病毒核酸阳性的冷链食品会被传染吗?

省疾控中心公共卫生研究所营养与食品安全研究室主任付鹏钰说，新冠病毒是呼吸道病毒，主要通过呼吸道飞沫和人与人密切接触传播，新冠病毒只能借助活的细胞，比如在人、动物的细胞进行繁殖，而在食物表面一般是不会生长、繁殖的，目前仍“没有证据”表明新冠病毒通过食物传播。

“从目前掌握的情况来看，进口冷链食品总体核酸阳性率很低。”付鹏钰说，核酸阳性不一定代表它具有传染性，消毒是灭活病毒，不是破坏核酸，活病毒、死病毒、病毒的片段查出来都可能是阳性，大家对此不用过度紧张。另外，进口冷链食品，包括其他货物，检测出来的阳性的病毒污染量都比较小，而由于污染造成感染，一般来说必须是污染量比较大，同时还需要长期反复接触才有可能造成感染。感染人群是特定环境下反复接触进口冷链食品外包装的高风险人群，比如冷冻食品从业人员等。

付鹏钰说，到目前为止没有发现消费者因为食用冷链食品而引起的新冠病毒感染。

购买进口冷冻食品，您使用“豫冷链”了吗?

为了更好地规范进口冷链食品疫情防控，2020年底，河南省冷链食品追溯系统(简称“豫冷链”)在全省正式上线运行，我省要求，河南省现有进口冷链食品生产经营者应于2021年1月5日前在“豫冷链”中完成用户注册，使用“豫冷链”如实上传库存冷藏冷冻肉类、水产品等进口冷链食品的来源、检验检疫合格证明、核酸检测证明、预防性消毒证明、流向等追溯数据，并完成赋码工作。自2021年1月6日起，没有入境货物检验检疫合格证明、核酸检测证明、预防性消毒证明、“豫冷链”追溯码的进口冷链食品一律不得销售，消费者购买进口冷链食品实行实名制。

省市场监管局二级巡视员刘波说，截止到1月26日，全省共在“豫冷链”追溯系统注册激活用户26975家，累计上传追溯信息的进口冷链食品19.9万余吨，累计发放溯源码639万多个。

刘波提醒，采购冷链食品，应到正规的超市或者市场;应选购贴有“豫冷链”追溯码的商品，购买应扫码核对二维码信息与产品包装信息是否一致。特殊时期，尽量避免网购、代购、海淘进口冷链商品，切勿购买来历不明、无相关标签及追溯码产品。

网上订餐避开冷食、生食、冷加工糕点

在新冠肺炎疫情防控态势下，今年过节大家应注意些什么呢?

省疾控中心公共卫生研究所营养与食品安全研究室主任付鹏钰说，在外出购物时，要做好个人健康防护，减少购物停留时间，尽量避开人流高峰期。

他说，尤其是选购进口冷链食品时，应选购产品包装载明原产地，境内代理商的名称、地址、联系方式，贴有“豫冷链”追溯码的商品，购买前应扫码核对二维码信息与产品包装信息是否一致。挑选时可以戴手套、塑料袋以避免直接接触。

在家做饭时，要注意保持厨房的通风和清洁，食物在加工之前要认真清洗，冷链食品清洗过程中防止水花飞溅。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜类产品。

此外，他特别提醒，网上订餐时，避免选订冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险食物。

春节期间，农产品价格会大幅上涨吗?

省商务厅党组成员、副厅长何松浩说，随着春节临近，农产品市场等重点区域人员流动、聚集性增大，农产品价格也出现一定波动。不过，他们也采取了一些措施，确保春节期间农产品市场疫情防控、稳价保供。

比如要求各级商务部门加大协调力度，充分发挥农产品市场保障城市供应功能，扩大农副产品购销，解决农产品滞销卖难问题。

据了解，目前，商务部门对郑州万邦、商丘农产品批发市场等重点农产品批发市场，实行日报告制度，及时了解掌握蔬菜、肉蛋等重点商品交易及库存情况，指导批发企业备足货源，满足市场需求，确保价格平稳，在出现紧急情况时，确保应急调运，做好供应保障。

火车票退票时间改为发车前

郑州铁路局客运部副部长朱新军说，今年春节，国家明确提出减少人口流动的要求，各地陆续出台了相关措施，引导人民群众“就地过年”，同时倡导错峰出行。结合当前情况，预计春运期间学生客流规模总体持平，但探亲流、务工流、旅游流明显下降。

朱新军介绍，节前，郑州市铁路局安排开行始发直通临客53对(普16高37)。其中北京、上海、广州、深圳等热门方向加开直通临客31对(普11高20)。节后安排开行始发直通临客57.5对(普20高37.5)。

特别值得一提的是，国铁集团自2021年1月1日起对互联网购票业务进行了优化调整，12306网站和“铁路12306”手机APP购票、改签、变更到站业务办理时间调整为每天5:00至23:30。12306网站和“铁路12306”手机APP退票业务办理时间，调整至全天候24小时，退票截止时间由开车前25分钟调整至乘车站开车前。

同时，春运期间集团公司拟开设人工窗口386个，增加人工退票、改签窗口数量,加派专业引导人员，服务老年人旅客及脱网人群办理售、退票相关业务。

入境货物分“红、黄、蓝”三级管理

最近，频繁爆出食品外包装呈阳性的食品主要都是进口食品，对于这些入境食品，郑州机场如何管理?

河南省机场集团有限公司总经理柳建民说，首先，机场实行全员核酸检测，对高风险岗位员工加密核酸检测的频次。其次，把所有进境货物集中在一个航空货站进行封闭式管理。

柳建民说，货物到达以后在货站内部都会进行分级管理，货站内部设立红、黄、蓝不同等级保障区域，严格管控进入货站区域的人员和车辆，禁止工作人员互串不同的区域。同时，对冷链货物实行两次100%全覆盖的预防性消毒。

针对冬春季气温较低导致普通货物有可能携带病毒的风险，郑州机场也将普通货物参照冷链货物防疫标准进行消毒。（作者 李晓敏 魏浩）