河南经济报 记者 王泽远 通讯员 耿伟涛 李坤宇

近期，襄城县市场监管局结合食品安全“大排查、大整治、大提升”行动，组织开展卤肉制品专项整治，县人大常委会副主任冀超良、副县长邴娅先后督导整治工作。

一是强化组织保障。结合实际成立以该局主要领导为组长、分管领导为副组长、相关股室及各市场监管所负责人为成员的专项整治领导小组，统一卤肉制品食品生产企业检查要点、小作坊检查要点、现制现售经营检查要点，组织对卤肉制品食品生产环节、经营环节开展“拉网式”排查。

二是突出检查重点。重点对生产企业生产环境条件、进货查验制度、生产过程控制、产品出厂检验、从业人员管理等，对小作坊生产加工场所、加工设施配备、原辅料管理、管理制度落实等，对经营环节食品经营资质、管理制度落实、加工制作卫生、销售宣传规范等进行详细检查。

三是保障整治实效。领导班子成员带队组织全部监管力量下沉监管一线，按照“网格化”管理对卤肉制品生产加工经营主体进行逐个检查。目前，已组织检查卤肉制品生产经营主体219家，发现环境卫生条件差、从业人员无健康证、索证索票不全等问题60余处，先后警告20家、责令整改19家、停业整顿5家。

下一步，襄城县市场监管局将持续加强专项整治工作力度，结合行业特点建立长效监管机制，严防检查过程中发现的各类问题反弹，有序推进整治、规范、提升相结合，全力守护好群众“舌尖上的安全”。