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河南经济报 记者 王泽远 通讯员 张世超 石晶晶

秋季学校开学在即，为进一步加强学校食品安全监管，全面提升校园食品安全水平，8月30日，南召县召开学校食堂食品安全评价培训暨工作部署会。县食安办副主任、市场监管局副局长袁琳，教体局副局长张伟出席会议，县市场监管局、教体局有关股室全体同志，各乡镇中心学校校长、中小学及托幼机构负责人、各市场监管所所长参加会议。

会议传达了《关于做好2022年秋期学校及校园周边食品安全工作的通知》《南召县中小学及托幼机构食堂食品安全评价工作方案》，就《河南省中小学和托幼机构食堂食品安全评价细则》《学校食品安全和营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》进行了培训，对学校开学前全面消杀、食品安全自查、“6S”管理、原料采购贮存及加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等工作作出全面安排，确保无食品安全隐患。

会议指出，各单位要将食品安全评价工作作为下半年重点工作，根据方案细则对标对表条条落实，确保学校食堂评价工作达标率达到60%。对符合条件的学校推行“互联网+明厨亮灶”建设工作，确保安装率及在线率均达到100%。强化食品安全培训，充分发挥“豫食考核APP”培训考核作用，确保从业人员下载率及培训使用率达到100%。

会议要求，各单位要以此次会议为契机，持续开展校园食品安全守护活动，加强部门联动，做好信息衔接，形成工作合力，充分利用各自部门优势，强化引导宣传，对校园食品安全进行常态化监管，筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。