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河南经济报 记者 高青坡 通讯员 焦萌 姬冠鹏

1月4日，叶县廉村镇种植大户王钢岭家的麦田里，机声隆隆，一派繁忙景象。农机手正驾驶着专用拖拉机在田垄空隙间进行机械翻耕作业。

“这些空隙是用来套种辣椒的，趁着年前把土地、苗床整理出来，过完年立马就可以下辣椒苗了。”王钢岭说道。

去年4月份，王钢岭和同村的刘丽平、徐长卿流转村集体土地100亩，在麦田里套种中天2号品种辣椒，经过科学种植，喜获丰收，这让他信心倍增。

“去年我们这100多亩辣椒，产量高，卖得好，平均每亩辣椒能收入5000元，再加上小麦收入1500元，除去各种投资、开支，总收入将近50万元，比单纯种庄稼强太多了。”王钢岭笑着说道。

田畴阡陌间，农耕机械来回穿梭;村党群服务中心内，辣椒管理培训会、技术服务签约仪式轮番“上演”。

就在当天，镇辣椒产业协会组织辣椒种植能手和种植户签订“一对一”技术服务协议，为种植户提供全方位保姆式服务，确保种植一户成功一户。

廉村镇是叶县村庄最多的乡镇，村民多外出务工增收，土地管理模式相对粗放。2018年，为助农增收，当地先后到漯河、许昌等地调研，以发展村集体经济为抓手，鼓励村民发展“麦辣套”种植。

该镇先后出台优惠政策、落实种植补贴，很快在全镇建起8个辣椒种植产业带，并成立了辣椒协会，引导村民选择朝天椒、线椒等优良品种，并聘请技术人员到田间地头指导，及时预防病虫害、打杈除草。此外，还每月开展一次辣椒产业观摩培训会，引导群众分享种管经验，给予先进村及种植户奖励。数据显示，2021年，当地辣椒种植面积突破万亩;2022年，面积扩大至两万多亩，全镇有2000余名农户都参与到了辣椒产业中，实现总产量6000吨、产值8000万元。

“以前土地种植一季，现在土地实现套种后，田里的‘咔咔角角’都充分利用上了，一块地种出了两片田的效益，因此，群众的收入几乎翻了几番，腰包更鼓了。”廉村镇党委书记程英豪信心满满地说。