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河南经济报 记者 王泽远 通讯员 张敬伟

为切实做好春节期间年货产品食品安全工作，鹤壁市市场监管局淇滨分局组织辖区大中型商超召开春节期间食品安全约谈培训会。裕隆购物中心、万达永辉超市、优城超级市场等32家大中型商超负责人共40余人参会。

结合辖区实际，针对春节期间热销食品存在的问题、严格落实索证索票制度、完善食品安全管理体系等方面进行了约谈。会议要求，各食品经营者要切实履行食品安全责任，规范食品经营卫生、做好进货查验记录、经营场所卫生和从业人员食品安全管理等工作。

此次约谈明确了食品销售单位应履行的“六应当六禁止”管理责任，并现场签订了《春节期间大中型商超食品安全责任承诺书》和《春节期间食品流通单位食品安全集中行政约谈记录表》。

通过此次约谈，各大中型商超食品经营负责人对食品安全的重要性及如何保障春节期间食品安全有了更进一步的认识，为春节期间年货食品质量安全提供了有效保障。下一步，该局将严格按照“四个最严”要求，持续开展年货食品安全监督检查，不断规范食品流通单位经营行为，全力守护辖区群众的饮食安全和身体健康。