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河南经济报 记者 王泽远 通讯员 杨淑云

近期，许昌市市场监管局示范区分局深入辖区餐饮单位积极开展宣传教育，加强日常监管，制止餐饮浪费，倡导文明节约新风。

落实主体责任。要求餐饮服务单位持续推行“文明餐桌”行动，倡导实施分餐制,提醒消费者使用公筷公勺、科学饮食、拒绝野味，有效防控食源性疾病传播风险。

加强日常监管。将“文明用餐”“制止餐桌浪费”行动同日常监管相结合，以餐饮服务单位、养老机构、学校及机关、企事业单位食堂为重点，全面开展监督检查，严把证照许可关，压实食品安全主体责任，在醒目位置摆放“使用公筷”“节约用餐”等文明用餐提示牌，督促餐饮服务提供者切实将厉行节约纳入食品安全加工、服务全过程。

加大宣传力度。积极开展“公筷行动”“光盘行动”等主题宣传，充分利用微信、宣传栏、LED屏等方式，营造浪费可耻、节约为荣的良好用餐氛围。

截至目前，共检查餐饮单位86余家，发放宣传彩页500余份，发现生产经营环节严重浪费粮食行为3起，下达责令改正通知书3份。

下一步，该局将认真总结制止餐饮浪费行为的相关经验，完善工作举措、建立长效机制，切实推动制止餐饮浪费工作落到实处、取得实效。