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河南经济报记者 赵显志

8月28日，在南阳市卧龙区英庄镇凯丰农场，繁育牛舍里的小牛犊正在撒欢，毛色光亮、体型健壮的成年牛在低头进食。旁边的钢结构立体化牛舍里，工人们进行青贮饲料的投喂作业。

“肉牛养殖周期比较长，从刚出生的小牛养到体重1500斤以上的成品肉牛，要一到两年时间，饲养所需的饲料来自本地的玉米青贮和小麦秸杆，”南阳市卧龙区凯丰农场有限公司董事长胡继凯说，目前存栏肉牛超过1000头，当下正在抓紧改扩建青贮饲料池，以迎接即将到来的玉米收获期，好为牛羊备足冬春育肥贴膘“口粮”。

据悉，卧龙区英庄镇是平原传统农业大镇，凯丰农场通过“以种代养、以养促种”的种养结合发展理念和立体化养殖模式，实现了以肉牛养殖为主的规模化和产业化发展。

近年来，英庄镇立足科学养殖，依托龙头企业凯丰农场和肉牛养殖专业户，不断优化产业结构，形成了“龙头企业+合作社+农户”三级联动的养殖格局和多方受益的的发展模式。

下一步，英庄镇将围绕生态发展理念，着力建设卧龙区凯丰农场高品质肉牛生态循环养殖加工产业链项目，主要建设高品质肉牛养殖繁现代智能立体牛舍30栋，肉羊育肥场20栋，屠宰分割加工厂1栋，标准化肉食深加工车间2栋，饲料研发中心办公楼1栋，冷冻库2栋，仓库3栋，同时建设配套附属设施。形成年出栏1.2万头肉牛及2万只肉羊养殖能力，推动肉牛养殖加工产业全链发展，为乡村振兴注入强大动力。