1794725495_146613342号称“可食用的石头” 购物网站配图

资料图片

最近微博上出现了一张热图，给很多朋友“致命一击”：你可能连土都吃不起了。原来图片里是淘宝上贩卖的一种名为“高龄土”的泥土，号称是分子美食界的新贵，可直接食用，售价不菲。这种土到底是什么？真的能吃吗？

据《现代快报》

一包泥土要卖248元

根据网上的这张热图，现代快报记者在淘宝上进行了检索，发现真的有店铺在售卖这种泥土，而销量最好的是一家宣称主打创意食品的批发商城。

该商城最近一个月有10笔交易记录，其中大部分成交在11月11日之后，看来都是看了微博、“闻着味儿”找来的。

在该店铺的商品介绍页，黑体加粗大字写着“分子美食 高龄土Agalita代替Kaolin高岭土 进口食品级可食用泥土”，洋气的英文名、前卫的分子美食概念，还是进口食品，给人一种“虽然不明白你在说什么，但是好像很厉害”的感觉。这种土的售价是248元一包。

既然价格在这里，这种土有什么特别之处吗？真的能吃吗？该怎么吃？卖家介绍说，现在248元可以买到700克，不过因为是从西班牙进口的，要等半个多月。之所以贵，一是因为进口；二是因为采用“高龄土Agalita ”代替了此前使用过的“Kaolin高岭土”，是最纯净的白瓷土。可以用来装点菜色，或者和油混合，成为食材的一部分，主打的卖点是创意美食，把食物做成各种想象不到的状态。

在商品介绍页，卖家还贴上了一个菜谱：把土末、乳糖和食用黑色素混合在一起，加水搅拌，放置一小时。接着用鸡尾酒棒把煮熟的土豆串好，在土液中蘸一圈，接着进行脱水加热，半个小时后就能出炉，土豆会变成石头模样，外脆内嫩。

店家声称是分子美食

有人好奇之下想购买尝鲜，自然也有人表示难以接受，有网友提问：土豆的这种做法到底有什么意义？也有人说看着就没食欲。对此卖家表示，他们卖的就是创意美食，物品名称里四个大字“分子美食”写着呢，并背了一大段书好好介绍了一番。

不过这同样让人看不懂，果壳网友“恩铭张”就贴心地举例介绍起了“分子美食”：蔬菜可以用来制作鱼子酱，奶油与起司也能做鸡蛋，果冻制成的生鱼片寿司也是分子食物的一分子。这么一解释就明白了，不过吃普通的生鱼片寿司不就得了，干吗非要用果冻做出来？哼，凡人，因为是“创意美食”啊。

“高龄土”还是“高岭土”？

但是话又讲回来，“高龄土”究竟是个啥？卖家告诉现代快报记者，其主要材质是泥土，是最纯净的白瓷土，同时强调不是“高岭土”。

虽然他的商品介绍里有些地方写的就是“高岭土”。兴许是他手快打错了呢？

既然中文名傻傻分不清，那就从英文名区分吧，记者查阅发现，“kaolin”翻译过来是高岭土、瓷土，也叫白陶土，天然的含有水、硅酸铝，由砂砾状颗粒经淘洗粉碎分离出的黄色或白色粉末，带有黏土味，用作吸附剂，加上果胶配成白陶土合剂。

那么“Agalita”是什么呢？谷歌翻译、百度翻译、必应翻译都表示对不起找不到这个词，只有“Agalite”,但这个词的中文翻译为纤滑石。

果壳网友

这其实就是观音土

如果还是看不懂的话，那么看看果壳网友“恩铭张”的解释吧：高岭土=观音土=白瓷土，富含硅、锌、镁、铝等矿物质，化学分子简式是Al4(Si4O10)OH6，除Al2O3外，还含SiO2。里面含有的大量氧化铝Al2O3，是无法被人体吸收的。

少量吃不致命，吃了之后会有饱腹感，但食用后可能会出现腹胀、手足浮肿、便秘等症状。

观音土其实更有名，每当出现大面积饥荒时，灾民因为没有食物，连树皮草根都挖了吃完后，就会开始挖观音土吃，只能解一时的饥饿感，吃久了会腹胀如鼓。

土壤专家

只有高岭土，没有高龄土

现代快报记者也就此采访了土壤方面的专家，南京农业大学土壤与生态学系的潘根兴教授介绍说，只有“高岭土”这个名称，并没有“高龄土”这一说法。高岭土是富含高岭石这一矿物的土壤的名称，而高岭石的主要成分是氧化铝和二氧化硅，江西景德镇高岭地区有广泛分布，高岭土也因此得名。瓷土的主要成分也是高岭土。

那么高岭土能否食用呢？据介绍，曾有媒体报道非洲一些国家有人食用土壤的习惯，但是潘教授同样也表示，网上售卖的高岭土是否对人体有影响，他不能确定，具体要看其食用方式、食用量。

新闻链接

加拿大开卖瓶装新鲜空气

中国客户近日数量飙升

据加拿大星网报道，阿尔伯塔省的两位创业者Paquette以及Moses Lam在开玩笑的时候，想出了这个点子，售卖阿尔伯塔省的新鲜空气。

他们最初把阿尔伯塔省Banffe的山野空气放进密封的塑料袋，在eBay上售卖，标价9毛9。此后，他们再次尝试进行销售，结果，第二袋新鲜空气卖出了168美元。于是，他们决定把这当成一项正经生意来经营。现在，标明来自Banff以及路易斯湖的瓶装空气以容量大小，标价15美元至64美元不等。

他们透露，买家来自中国、阿富汗、伊朗，以及其他一些国家。尤其是这个星期，北京第一次发出了空气污染红色预警，学校停课，学生们被要求待在室内。Paquette表示，中国的空气污染严重，使得来自那里的买家飙升。目前，他们正进一步扩大计划，与中国分销商洽谈，将空气批量运送到中国储存售卖。

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