你是不是曾体会到，有的火锅、炸鸡、烤鱼让你吃了上瘾。你或许想不到，食品里这给力的味道，有可能是因为被添加了特殊的香料——罂粟壳。

今日，国家食品药品监督管理总局曝光称，35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。被曝光企业包括周黑鸭经营店、北京胡大等著名餐饮品牌。

使用罂粟壳 北京5餐馆被查

重案组37号(微信ID：zhonganzu37)探员今日从国家食品药品监督管理总局获悉，在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。北京胡大饭馆、宝和居饭馆等5家餐企被查。

这位负责人称，在食品中添加罂粟壳或罂粟粉，违反食品安全法相关规定，涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。上述餐饮服务单位中，已有25家被移送公安机关进行刑事犯罪侦查。

胡大餐饮：

在簋街，胡大饭馆共有5家分店。这一次，被检测出含有”罂粟碱、那可丁“的是烤鱼粉。

“几乎每个月都会有一次食品菜品抽检。”胡大餐饮有限公司总经理胡玲称，抽检单位包括国家食药监局、北京食药监等等。去年9月份检查后，被告知“烤鱼粉里检查出微微含量的罂粟成份。”

胡玲称，烤鱼粉是从调料供货商处购买八角、茴香等原料后，粉碎加工而成，“购买的原料里，绝对没有罂粟壳。”她称，将调料加工成烤鱼粉后，再加水熬制成汤料用来制作烤鱼。

“到底哪个渠道混合进了罂粟成份，我们也还在配合食药监等有关部门了解。”胡玲称，检测出上述成分后，后来更换了调料供货商，此后再没有检出。“平时我们自己也有自检，绝对不会主观上添加，有关部门已经排除了我们主观上添加的嫌疑。”

宝和居饭馆：

酱状调料购买自回龙观调料市场

下午3时30分许，重案组37号(微信ID：zhonganzu37)探员赶到宝和居饭馆，一吴姓老板正坐在店门口抽着烟眉头紧锁。据国家食药监局披露，宝和居饭馆牛蛙料中，检测出”罂粟碱、那可丁“。

“您收到一个差评。”说话间，吴老板手机大众点评客户端突然弹出一则通知，有顾客点评“听说你们家上榜了，请问商家用的是哪种违禁品?”老板叹了口气，回复对方“十分抱歉”，并称会对供货商走法律程序，还表示已更换了供货商。

吴老板称，食药监前来检查，大约是去年9月份。送来检测报告，是国庆之后。他称，主要是从烹制牛蛙的一款调料中检测出来，而这款调料是此前厨师购买。

“后厨是整体承包给厨师的。”吴老板称，承包之后，后厨采购、烹饪等等全部交由厨师处理。而上述厨师，由于理念不合以及做菜口味等问题，已遭其开除，开除时，尚余留近9成调料。“新来的厨师，再没有使用过牛蛙调料。”吴老板称，获知食药监检测出罂粟碱、那可丁后，上述调料均已被清除。

吴老板称，已记不清调料名称，只记得是一种酱料状物体，购买自回龙观调料市场。目前，其正在寻找此前厨师，要向厨师讨要说法。吴老板称，他家店铺开设于1991年，平日里自己以及亲戚朋友也都在店里吃饭，“绝对不会主动往菜里加罂粟壳。”

谢世荣炸鸡店

5年前生意突然火爆

据多名网友透露，这家谢世荣炸鸡店即位于西城区西便门内大街的“西便门美式炸鸡店”。今日下午4时许，重案组37号(微信ID：zhonganzu37)探员来到这家炸鸡店，只有10平米左右的炸鸡店已经被贴上封条，显示为西城区食品药品监督管理局，时间为12月23号。

不时有顾客步行或开车到店门口，疑问道“怎么关门了，怎么还不开业呢。”据炸鸡店附近商家介绍，老板确实姓谢，在这里租房经营，已经有10多年，5年前生意突然火爆，每天从早上9点经营到夜里12点，中饭和晚饭的饭点期间，排队的人一直从店门口排到街两边。

“一个月前，食药监的人来这里，把西便门炸鸡店里的所有肉，调料等物品全部查收了，并且贴了封条。”附近一家老板介绍，听说鸡肉没有问题，但是腌制鸡肉的调料是他们自己调的，罂粟壳就加在这里面。此外，这位老板表示，在西便门炸鸡店停业的一个月里，每天都有很多人前来购买，并且咨询什么时候开业，“有一个老顾客，他女儿之前每天都要吃他们家炸鸡，家人隔几天就来，说女儿就要吃这家，买了别家的炸鸡，都说不是这个味。”

“别是上瘾了。”这位老板说道。

食品中添加罂粟壳的35家餐企名单

20家餐饮企业被移送公安机关立案侦查

10家餐企被食品药品监管部门立案调查

淘宝卖樱酥粉 宣称让人吃了还想吃

加入到火锅、烤鱼、炸鸡当中的罂粟粉到底来源于哪儿，有知情人士称，罂粟壳调料，在行内都称樱酥粉或回味膏。重案组37号探员发现淘宝上有售“樱酥粉”，樱粟粉，商家号称这调料能让顾客吃了还想吃。有专家表示虽然樱酥粉的成分是否为罂粟籽粉末还有待检测，但这可能是商家在打擦边球。

重案组37号(微信ID：zhonganzu37)探员在阿里巴巴、淘宝网输入关键词“樱粟粉”、“樱酥粉”可搜出一系列火锅、烧烤类食品添加剂，如樱粟回味膏、樱酥粉、英粟籽油、大可粉、回味膏等。他们的介绍中有类似“味道美!吃了还想吃!!”、“小吃饭店首选品，好的产品让你的生意好到爆，暴增回头客!好东西不解释!”等宣传语。

在各种调料店中，衡水樱花调味品有限公司显示专卖“樱酥粉”，该公司出售十余种用于炸鸡、砂锅、烧烤、火锅的樱酥粉，价格在20-40元间。

产品详情中写着“产品香气浓郁，所制成的菜品令顾客流连忘返，越吃越想吃。”

重案组37号(微信ID：zhonganzu37)探员以北京火锅店的名义致电该公司。“我们的调料味道特别独特，客户吃了流连忘返是肯定的!”厂家称在北京代理商挺多的，每月销量也不错，客户反映很好，但对于樱酥粉是否就是罂粟壳制成，厂家则三缄其口。

食品加入罂粟壳涉嫌欺骗他人吸毒罪

北京京润律师事务所韩骁介绍，《刑法》第三百五十二条【非法买卖、运输、携带、持有毒品原植物种子、幼苗罪】：非法买卖未经灭活的罂粟等毒品原植物种子或者幼苗，数量较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。所以，买卖、持有也分别构成犯罪。

公安部在《关于坚决制止、查处在食品中掺用罂粟壳违法犯罪行为的通知》中特别强调，饭店在食品中掺用罂粟吸引顾客的行为，属于违法犯罪行为。该行为涉嫌欺骗他人吸毒罪，将面临处最少管制，并处罚金，最高七年以下有期徒刑，并处罚金的刑事处罚。

长期吃罂粟壳食品上瘾如何索赔?

韩骁说，顾客可以依据《食品安全法》请求饭店赔偿自己遭受到的损失。依据该法一百四十八条：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

新京报记者左燕燕 杨锋 吴振鹏 李丹丹 实习生陈光 编辑 刘泽宁

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