新华社西安２月５日电（记者沈虹冰、薛天）“这几天我们净忙着杀猪了，杀了快１００头。”陕西乾县农村青年葛鹏辉一边接受采访，一边不停地接打着电话，处理着客户订单和快递发货的业务，“光今天上午这么一会儿，就有２０多个订货电话。春节是我们一年中最忙的一段时间。”

从西南农业大学市场营销专业毕业后，葛鹏辉在重庆、成都等地工作了３年，但他还是决定回到家乡，办起了野山鸡和黑猪养殖场，开始创造不同于父辈的“新梦想”。

“像我这样的大学生，回乡搞农业，一开始家人亲戚都反对。老人们觉得自己一辈子也没把农业搞出个‘名堂’，好不容易把你培养进大城市，又回来一头扎进土里干啥？但我觉得，‘广阔农村、大有作为’，新农业很有潜力，我又拥有父辈们所没有的技术和创新观念，这就是创造新产业的基础。”葛鹏辉说。

“一个土鸡蛋，之前成本是１．８元左右，我们通过管理上的精细优化，可以降低到１．１元，且品质不降。我们的黑猪全部放养，每天要‘拉练’７公里，就是为了保证猪肉脂肪含量达标。”葛鹏辉定出了自己的土鸡蛋技术标准和土猪肉上市技术标准，创业８年时间，他已经拥有了自己的养殖公司，在西安建立了运营中心，又搞起电商，有了近４００个微商代理。

此外，葛鹏辉已经在试探农副产品生产、物流、运营、设计、宣传策划及终端供应的“全链条”运作。２０１５年５月，他尝试用“全链条”方式在网上卖出价值５０多万元的冬枣。

“虽然各环节利润分成只有几万元，但这次市场运作为我积累了宝贵经验。”葛鹏辉说，“资源配置是从父辈那里学不到的。”

“注重培育市场、注重培育产业群、重视集体创业”的观念，已经开始在黄土地上的新农村青年中形成。在深圳和温州打工多年的乾县梁山镇青年农民吴伟，放弃了城里月薪近８０００元的销售工作，回乡养起山羊。他和村里签订了协议，租用２０００亩荒沟３０年，开展“种植＋养殖”的生态农业探索。２０１５年，他养殖的９０多只羊，已经创造了６万元的纯利润，加上种苹果和西瓜的收益，年纯利超过１５万元。

在乾县梁山镇政府工作的冯伟，是个标准的“大学生村官”，推销当地的农（特）产品则是他的副业。冯伟组织建立的玲珑福地农产品合作社，拥有有机农产品的专用品牌，并注册了专门的网站，平时雇佣１１个工人进行产品包装，有４７个固定供货的农户，合作社成立刚半年就卖出苹果３０多吨，受到乡亲们的欢迎。

“现在的农产品市场是消费者导向，我们搞新农业，不但要为客户提供放心的好产品，还要让消费者能看到农产品是怎么健康生产出来，并送到消费者手中的。同时这些精心培育、用心种植出来的苹果，也能向消费者传递‘农耕文明’原生态的人文情怀，所以更受消费者欢迎。”冯伟说。记者发现，依靠知识和创新，这些年轻的创业者身上凸显出新一代中国农民的形象。

“回到家乡心里踏实，农村创业也比在城市打工更有希望，更有奔头。”３１岁的吴伟说。在他看来，回乡创业的路是自己“新梦想”的开始。谈及猴年的打算，吴伟表示，“一个人的产业不稳定，一群人的产业才有优势。下一步我准备和乡亲们一起成立合作社，打造当地的产业集群，带着大家一起致富。”

葛鹏辉更是对新的一年充满期待：“我和我的团队已经规划好了发展目标：新开６个养殖基地，土鸡蛋供应量达到２００万枚，散养土鸡1万羽，放养黑猪和土猪出栏量保持在各３００头，总产值超过５００万元。猴年到了，我们的事业也应该像‘蹿天猴’一样，向上再‘蹿三蹿’。”