五谷讲坛

　　在京东上购买的澳大利亚进口牛奶

　　倒出来一看

　　竟然变成了这幅模样...

　　“这清得跟水差不多，还是牛奶吗？”

　　据媒体报道，重庆市民李女士表示

　　她在西南大学附近开了一家奶茶店

　　经常在网上采购牛奶作为原料

　　前段时间京东举办年货节

　　李女士在京东超市上以79.9元一箱的价格

　　购买了5箱澳大利亚进口的哈威鲜全脂牛奶

　　价格为399.5元

　　可当李女士收到货之后

　　却看到了意想不到的一幕

　　倒出来的牛奶竟是这幅模样

　　这澳大利亚进口牛奶在外观、气味上

　　与我们日常见到的牛奶有着明显差别

　　李女士心里非常担心

　　自己买到的这批牛奶是不是存在问题呢？

　　随后联系该牛奶北京总代理

　　对于目前出现的这种情况

　　北京总代理解释有两种可能

　　第一就是暴晒

　　第二就是猛烈撞击

　　“您现在这个情况肯定是猛烈撞击的

　　才会产生这种情况

　　牛奶里面是含有一个酶的东西

　　酶在我们正常饮用的时候

　　酶是睡眠的状态

　　然后经过猛烈撞击呢 酶就复活了

　　复活以后就会产生奶水分离”

　　但对于这种解释

　　李女士并不信服

　　“假如发生了水奶分离的情况

　　那牛奶盒的底部

　　应该会有凝固成块的沉淀物”

　　可当打开牛奶盒之后

　　没有发生任何沉淀物

　　事件最新进展：

　　北京总代理的工作人员回复

　　愿意十倍赔偿给消费者

　　京东客服人员回复

　　经过调查该批次牛奶质检合格、进口手续齐全

　　初步认为是外力撞击

　　或短时间高温因素影响

　　可给消费者退换货

　　并考虑进行一定补偿

　　进口牛奶已成问题重灾区

　　2015年7月，据信息时报报道，网购一箱进口牛奶，打开竟已发臭长蛆。市民胡先生在一大型网络商城上购物遭遇到这样的尴尬。

　　但该网络商城表示只能赔偿200元券，律师表示，如牛奶本身有问题，可向商家提出10倍经济赔偿。

　　无独有偶。

　　2016年1月，国家质检总局在进口乳制品抽检中发现，不少来自澳大利亚、韩国、美国的乳制品确实存在大肠菌群超标、霉菌超标、食品添加剂不合格等问题。

　　尤其是大肠菌群超标，澳大利亚生产的诺科全脂巴氏杀菌鲜奶、新南威尔士全脂巴氏杀菌鲜奶、PROCAL鲜牛奶，共4批乳制品因大肠菌群超标被销毁。

　　韩国生产的每日乐汉江牧场低脂牛奶、美国生产的贝爵士马苏里拉奶酪中也同样出现了大肠菌群超标问题。

　　业内人士分析，以上乳制品出现大肠菌群超标，排除加工过程杀菌不彻底的原因外，长距离运输过程中存储不当可能是主因。

　　《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君梳理发现，国家质检总局公布的进境不合格食品、化妆品信息显示，今年1-7月，几乎每月都有进口牛奶被检出不合格问题，而澳大利亚巴氏杀菌乳则屡次登上质量“黑榜”。

　　7个月来，一共有12批次巴氏杀菌奶被检出不合格，其中6批次大肠菌群超标或菌落总数超标，2批次超过保质期，2批次非脂乳固体含量不符合国家标准要求，1批次未按要求提供证书或合格证明材料，1批次标签不合格。

　　以今年7月为例，入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现，来自澳大利亚的澳兰吉小镇部分脱脂巴氏杀菌乳、澳兰吉小镇全脂巴氏杀菌乳和澳斯淳全脂巴氏杀菌乳均被检出不合格，前者标签不合格，后两者超过保质期。

　　基于此，2016年9月，国家认证认可监督管理委员会（下称“国家认监委”）表示，将暂停澳大利亚巴氏杀菌乳企业注册资格并全面加强后续监管。

　　在此之前，即2016年8月，国家认监委约谈澳大利亚驻华使馆，通报上述情况，通知暂停该企业在华注册资格，要求其他涉及进境不合格信息的输华巴氏杀菌乳企业限期提交问题调查和针对性整改报告。

　　同时，国家认监委要求澳大利亚主管当局以及所有41家已注册的巴氏杀菌乳企业限期提交相关技术性证明资料，将组织专家开展技术审核，全面加强对澳大利亚乳品生产企业的后续监管，督促其持续满足注册要求。

　　进口奶比国产奶价格高1倍以上

　　据媒体报道，电商平台提供的信息显示，进口巴氏奶的价格在30元~50元/升，而国内大部分200ml巴氏奶的价格在3~4元(即一升15~20元)。也就是说，一升巴氏奶的价格相差1倍以上。

　　与进口常温鲜奶的火爆相比，巴氏奶的市场冷清不少，在一家知名店铺，卖得最好的进口巴氏牛奶品牌月销量也只有500件左右。

　　网上一家销售韩国延世巴氏奶的卖家表示，巴氏奶从韩国进口到卖家手中需要4天，只剩下10天左右时间，再寄到卖家手中就要尽快饮用了。

　　有业内人士表示，他曾到澳大利亚、新西兰和欧洲等地考察鲜奶市场，保质期一般在7天左右。但这些地区的巴氏奶到中国后就要花几天时间，厂家就会在许可范围内延长保质期，但这样也对产品质量带来风险。

　　实际上，这样的情况在进口常温奶也同样存在。

　　乳业高级研究员宋亮表示，国外销售的常温奶保质期只有3~6个月，但到中国海运要一个月时间，再加上通关和排队检验，基本上要消耗三个月的时间。如果保质期只有半年，那意味着一进中国市场就几乎到临保期了。

　　据悉，新鲜度在超市货架上的优势尤其明显，生产日期最新的可以卖高价，靠近保质期的就会打折处理，常温奶通常就会放到电商渠道销售。

　　“尽管如此，还是有不少人愿意在网上购买进口巴氏奶，他们总觉得进口的要比国内质量好。”有业内人士无奈地表示。

　　老百姓说对啊，永远不要去叫醒装睡的人！

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