来源：土巴兔装修家居

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　　食物的保存是个很大的问题。买多了不行，放半天就不新鲜了；买少了也不行，想要用起来的时候啥都没有。今天小兔就给大家分享这些“比冰箱还厉害的保鲜方法”！NO.1 蕃茄

　　番茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右哦。

　　NO.2 蔬菜沙拉

　　沙拉没吃完没关系，在上面放张厨房用纸，用保鲜膜包好就一切ok啦~

　　NO.3 草莓

　　用醋水泡草莓超级保鲜哦！当然吃之前还是要洗一下

　　NO.4 香蕉

　　香蕉头用保鲜膜裹好，也可以延长保存期。

　　NO.5 茄子

　　保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。

　　NO.6 绿叶菜

　　绿叶菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里，用锡纸包好也有同等效果

　　NO.7 土豆

　　怎么防止土豆发芽？和苹果放一块就好啦！

　　NO.8 韭菜

　　韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜哦。

　　NO.9 豆角

　　豆角含有的生物硷对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。

　　NO. 10 葱碎

　　没用完的葱放在塑料瓶里保存

　　NO.11 洋葱

　　把洋葱放进不用的丝袜里面，然后挂起来，最长可放8个月

　　NO.12 菌类

　　各种菌类不要再用塑料袋装着啦，纸袋好过塑料袋不知道多少倍！

　　NO.13 鱼

　　鱼放冰箱会变干怎么办？直接放到盐水中冰冻就好很多啦~

　　NO.14 海产品

　　鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以啦。

　　哪类食物不宜放冰箱：

　　水果类：

　　香蕉低于12℃就会发黑腐烂；

　　热带水果如芒果等置于冰箱低温冷藏易被“冻伤”；

　　蔬菜类：

　　西红柿低温冷冻后软烂、散裂，煮不熟；

　　黄瓜、青椒存放在冰箱里后会出现冻“伤”——变黑、变软、变味；

　　叶子菜冷藏后比较容易烂；

　　零食类：

　　巧克力冷藏后其表面易出现白霜，失去原来的醇香口感，易生细菌；

　　其他类食物：

　　火腿放进冰箱后，脂肪易析出，变味腐烂；

　　面包放进冰箱，很快变硬；

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