6月16日，达川区餐厨垃圾规范处置工作会在区市场监管局举行。区综合执法局、区环卫处、收运处置单位及城区部分餐饮经营单位共80余人参会。

会议要求，餐饮服务单位建立并执行食用油采购查验和索证索票制度，禁止用餐厨垃圾、废弃食用油脂为原料进行食品生产、加工的违法行为;对餐厨垃圾产生、交付进行台账登记，建立完善餐厨废弃物处置管理制度并强化落实;餐厨废弃物的收集存放场所应远离操作间;餐厨废弃物分类放置,并有明显标识，容器外壁要保持干净整洁、无污染，做到日产日清;对餐饮废弃物收置单位签订回收合同，留存回收单位有效相关资质、证件，餐饮单位建立台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，留存相关的票据。严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或城镇污水、雨水等市政管网。

会议强调，一是提高政治站位，强化思想认识。餐厨废弃物规范管理作为一项民生工作，是创建全国卫生城市、食品安全示范城市的需要，更是深入贯彻落实绿色发展理念，保障人民群众饮食和生态环境安全的现实需要。二是明晰责任分工，健全工作机制。相关餐饮经营单位，建立健全长效机制，主动联系、配合环卫、城管执法、特许收运企业等部门做好餐厨废弃物全链条监管处置工作。三是坚守底线思维，加强源头管控。区政府负总责、监管部门各司其职，督促各餐饮服务单位落实主体责任。从源头上管控餐厨废弃物，防止其流入非法渠道，保证我区城区内餐厨废弃物规范化处置达到全覆盖。(胡海刚 桂科)