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吃“生鲜”提防五种寄生虫
2012年,卫生部曾对全国人体重要寄生虫病现状进行过调查,结果显示,我国食源性寄生虫病呈明显上升趋势。其中最常见的有华支睾吸虫、颚口线虫、肺吸虫、管圆线虫、绦囊虫等5种,这些食源性寄生虫会寄生在人体的各个器官内,对人体器官造成严重危害,而这多与人们爱吃“生鲜”有关。
1.醉虾、醉蟹等——肺吸虫
肺吸虫主要寄生于人的肺部,并可在人的身体内游动。不少人喜食醉虾、醉蟹等,但浸渍黄酒、白酒或是酱醋、盐等,是不能杀死螃蟹体内幼虫的。如果被感染,患者轻则表现为咳嗽、胸痛、血痰、呼吸困难;如果严重的话,还可能引起截瘫。