全球羊奶产业这起收购引发关注！10月23日，澳优乳业（1717.HK）发布公告，宣布以1840万欧元现金代价收购全球羊奶酪头部企业Amalthea Group。此消息一出，随即引起行业广泛关注。有媒体称，澳优手握羊奶“领头羊”佳贝艾特这张王牌，此次再拿下荷兰羊奶酪市场半壁江山，对于澳优以及佳贝艾特羊奶生意版图的拓展意义重大，可谓“一箭三雕”。

一场“一箭三雕”的收购

何为“一箭三雕”？资料显示，Amalthea Group旗下的Amalthea B.V.在荷兰羊奶酪市场的占有率约为50%，专门从事羊奶加工及奶酪制作三十余年，拥有全自控奶酪生产厂房，具备从奶农生产、加工到消费者终端的全自控产业链，可向市场提供从软质到硬质的全系列羊奶酪产品，其加工的semi soft羊奶酪主要供应给若干荷兰、欧洲知名奶酪品牌，及自家同名奶酪品牌“Amalthea”。

“一箭三雕”其一，就在于澳优能每年新增约4.5万吨鲜羊奶供应，实现对荷兰市场羊奶奶源45-50%的掌控，进而赋能佳贝艾特羊奶粉这一核心业务。乳业作为重资产、高投入行业，市场集中度不断提高，头部乳企纷纷加码争夺上游奶源以夯实竞争力。此次收购，可在上游供应端直接强化佳贝艾特“领头羊”的市场竞争实力。

二是从羊奶粉市场向羊奶酪市场延伸。近年来，中国奶酪消费市场蓬勃发展，头部乳企纷纷加码布局，业内普遍认为未来三年全国奶酪市场将在2021年131亿元规模的基础上实现翻番。而作为中国乳业市场的重要参与者和羊奶品类发展的关键推动者，澳优通过布局羊奶酪进入奶酪消费市场可谓当仁不让，旗下唯一羊奶品牌佳贝艾特也可从现有羊奶粉产品向奶酪拓展，在产品矩阵上筑高“领头羊”的竞争壁垒。

更为重要的是，进入“全羊时代”，羊乳清粉这一关键原料的战略意义进一步凸显，羊奶粉企业只有拥有稳定的羊乳清粉供应能力，才能在市场竞争中占据主动。通过此次收购，佳贝艾特可充分利用生产奶酪时产出的羊乳清，为今后的可持续发展提供长期、稳定、充足的原料。

从掌控荷兰羊奶奶源、延伸至奶酪消费市场，再到羊乳清等关键原料供应能力进一步强化，这场“一箭三雕”的收购，将进一步夯实佳贝艾特“领头羊”地位。澳优方面也表示：此次加码，将进一步筑高羊奶“护城河”，巩固其在羊奶领域难以撼动的地位与优势。

一种“将羊奶进行到底”的坚持

随着此次收购的圆满完成，全球羊奶市场的关注焦点再次聚焦在澳优及佳贝艾特的发展动线上。从2011年收购荷兰百年乳企海普诺凯集团，正式将佳贝艾特引入中国市场，到2021年，佳贝艾特销售额达到33.48亿元人民币。如今佳贝艾特已发展成为远销全球60余个国家和地区的羊奶第一品牌，“领头羊”地位持续巩固。尼尔森IQ（NielsenIQ）进口婴幼童羊奶粉零售追踪数据显示，2018-2021年，佳贝艾特已连续四年在中国进口婴幼童羊奶粉中销售份额超6成。

近年来，佳贝艾特在澳优“黄金十年”战略的引领下，表现出了极强的战略定力：坚持“品牌+渠道”双擎驱动，坚持有品牌、有服务、有利润的发展原则，将羊奶进行到底。为此，佳贝艾特持续在品牌建设、渠道运营、产品创新等方面精耕。

继2019年签约国民智慧奶爸黄磊成为“佳贝艾特羊奶推荐大使”，2022年再签下明星辣妈唐嫣，携手明星爸妈“双代言”引领羊奶喂养新时代，羊奶“吸收好、营养更好”的优势深入人心，佳贝艾特也在品牌建设方面沉淀出“线上+线下”组合式投放和“消费者互动+专家解读+网红达人品鉴”的口碑提升组合拳。

坚持深度拥抱渠道，立足渠道终端的需求，佳贝艾特以“货到、培训到、人到、活动到、服务到”的标准服务渠道终端，加强终端门店形象建设，组合以创新消费者活动和项目支持终端开新与动销。据悉，佳贝艾特今年先后打造了“领头羊联赛”“超品爆破营”等项目，携手合作伙伴助推羊奶行业的高质量发展。

顺应消费市场精细化、专业化的营养需求，佳贝艾特坚持科研驱动产品创新，形成了覆盖全生命周期的羊奶粉产品矩阵。可以预见，本次收购完成后，佳贝艾特羊奶酪产品的相关布局也将纳入日程。

中国乳业加速整合发展，下一轮的市场竞争将回归本质，从奶源、产品、品牌、渠道乃至资本等一系列维度，对企业的综合实力提出全方位要求。此次澳优收购全球羊奶酪头部企业，进一步夯实了佳贝艾特全方位“领头羊”地位。未来，羊奶产业乃至整个乳企又将迎来怎样的高质量发展，值得期待。

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