乌江作为榨菜行业的领导者，伴随大多数人走过了童年，跨过了少年，步入成年，是属于消费者们成长中难忘的美味记忆。时光在流转，乌江也在完成自己的产品升级。如今乌江推出了乌江轻盐榨菜、轻盐下饭菜、轻盐下饭酱，不仅赋予了品牌新的产品生命力，也满足了不同消费者的味蕾需求，引领了佐餐开味菜行业走向轻盐时代。

面对“营养、美味、健康”的饮食需求，乌江率先在行业推出“减盐超30%”的乌江轻盐榨菜，采用独有的“浅盐窖藏加香渍制”工艺、先进智能的“精准控盐”工艺，以及不需要添加防腐剂、不依赖高盐就能保鲜的“栅栏技术”工艺，让乌江轻盐榨菜成为老少咸宜的佐餐开味佳品。而作为乌江轻盐榨菜的原材料，来源于中国核心榨菜产区的青菜头，也保证了口感上鲜脆爽口的基础，让它无论是拌饭、拌面，还是煲汤、炒菜都很合适，成为无数人心中的下饭神器。

除了三大减盐工艺，乌江还采用了智能化技术。在乌江的智能化生产车间里，从青菜头淘洗、拌料到成品包装等全生产流程都是全线智能化操控，还设立了数字化控制中心，实现了生产过程的全程追溯与实际监控，使得乌江轻盐榨菜的产品品质得到保障，更加安全卫生，让消费者吃起来更放心。

在乌江轻盐榨菜赢得满堂彩的同时，乌江轻盐下饭菜也不遑多让，有着多重风格的口味体验，而且原料优质、营养丰富。像是受到广大消费者喜爱的脆口萝卜丁、麻辣萝卜干、泡萝卜丁等，满足了多种口味需求，且其原料都是优质萝卜品种长美萝卜，产自四季分明，日照充足，年日照时间可达2804小时以上的辽宁省凌海市，水分足，口感清脆甘甜，还含有蛋白质、膳食纤维等多种营养元素，营养价值高。

此外，乌江轻盐下饭酱也赢得了不少“干饭人”的喜欢，在小红书被网友疯狂安利。乌江轻盐下饭酱不仅采用了多种优质原料，还通过独特的发酵工艺，生产出了麻辣鲜香、酱香浓郁的榨菜下饭酱。乌江还使用了来自纯天然原料的非转基因一级大豆油，不仅含有更高的不饱和脂肪酸，十分易于人体吸收，而且口味纯正，更加香气浓郁。

轻盐更健康，不仅更符合当下人们对轻盐饮食的需求，也更适合吃不了太咸的老人小孩，可谓是全民皆宜。现在乌江轻盐榨菜、轻盐下饭酱、轻盐下饭菜已经成为大多数人的干饭神器，受到了广大消费者的喜爱，而乌江口味和品类的不断多元化，也将陪伴一代又一代的消费者，给与他们独特而多样的味蕾享受。

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