1月10日，呷哺集团对外表示，今年呷哺将继续启动全面扩张战略，2023年呷哺在国内和海外新开门店将超过240家。

随着疫情放开政策的优化，餐饮行业迎来了2023年的开门红。根据最新消息来看，当前呷哺全国市场的业绩的正在全面复苏中，2023年1月，呷哺呷哺同比2022年同期总体增长10%；湊湊火锅日均营收比2022年12月增长1.2倍以上；新品牌“趁烧”欢乐烧肉营收同比12月低位期增长7倍，未来极可能成为呷哺集团的最新增长曲线。

自去年12月17日起，呷哺集团重磅推出“充多少送多少”储值优惠活动，得到消费者的广泛参与，累计发放出2亿元的消费券。

股市方面，1月10日呷哺呷哺进入港股通（深）十大成家活跃榜，资金净流向达2.61亿元，早间呷哺呷哺第二大股东General Atlantic Singapore Fund Pte通过大宗交易，配售手持全部1.47亿股，造价每股9.25至9.3元。据权威消息透露，接手方或为多家战略投资机构。