何为“品质企业”?就是以品质为信条，在发展过程中始终把品质放在最重要位置的企业。它至少包含三个层面的内容，即高品质的品牌、高品质的产品和高素质的人才。在亚洲龙头乳企伊利集团，其董事长潘刚就曾旗帜鲜明地提出要打造“品质企业”。

在潘刚看来，塑造高品质的品牌、生产高品质的产品、培养高素质的人才，靠的是行动，而决定行动的是思维方式。打造品质企业，必须坚持品质思维。

具体来看，品质思维又可以分为创新、极致、服务和共赢四个方面。潘刚曾经这样提到对待“创新”的态度：“不创新，无未来，在消费升级的时代背景下，想要从市场竞争中脱颖而出，就必须从全产业链上创新，鼓励全员创新，通过创新挖掘潜力、提高效率。”因此，近年来伊利在亚洲、欧洲、大洋洲等地拥有15家创新中心，积极加入国内外乳业重大科研项目，构建起了一个较为完善的全球创新网络。在食品工艺、绿色低碳和健康产品品类等方面，伊利也取得了一大批创新成果。

极致则是精雕细琢、精益求精、力求完美的“工匠精神”。在潘刚看来，1%的不合格产品，到了消费者手里就是100%的不合格产品。因此，在潘刚的要求之下，伊利通过多次跟进和检测，经过反复验证，彻底解决了“牛奶包装在封合时，由于温度和压力不均等原因，导致包装内层的铝箔被击穿而产生‘糊点’”这一“世界性难题”。这也充分体现了伊利在产品质量上的极致追求。

事实上，无论是创新还是极致，最终都是为了给消费者提供最好品质的产品和服务。比如，近几年伊利在加快数字化转型战略的落地，目前已搭建起覆盖数千个数据源、全网有效数据覆盖90%以上的大数据雷达平台，实现了利用大数据洞察消费者深层次需求。

关于共赢思维，在潘刚看来，企业要做到均衡发展，重视社会责任。这方面，潘刚带领伊利在行业内首次探索实践产业链金融模式。通过与金融机构的合作，伊利推出了多款金融产品，以满足产业链伙伴的融资需求。数据显示，截至2022年12月31日，伊利累计为10974户产业链上下游合作伙伴提供金融扶持，累计融资金额为1181.6亿元，有效缓解了经销商、供应商资金压力。

可以说，潘刚的品质思维也从思想层面解释了伊利为何能牢牢坚守住品质文化。在未来，伊利将始终坚守潘刚提出的“伊利即品质”企业信条，持续以优秀品质文化打造出卓越产品力和企业可持续发展能力，助推行业加速提质升级。

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