“民以食为天，食以米为先”，中餐烹饪讲究色香味俱全，无论有什么样的美味，都得用一口米饭收尾才能吃得心满意足。如果没有主食米饭的陪衬，再好的菜品又如何能够展现它的美味呢?

据考古发掘的实物证实，中华民族栽植水稻的历史至少可上溯到7000年以前。早在神农时代，便有先民种植五谷的记载。伴随着后期稻米技术不断发展以及它的美味营养，人们已离不开稻米的“陪伴”。也就是说，从古代人开始，吃米就是一件大事。

大米对于国人来说，已经成为自水稻诞生至今七千年来中国人无法抹除的饮食习惯。在我国，最不缺的便是稻米，但是既好吃，又健康，且能正真得到国人认可的大米少而极少。其中东北大米就属于米中精品，其中尤以东北大米的课代表——乌苏里江大米品质更优。

首先就是水源好，山是水之源，水为米之魂。珍贵优质的乌苏里江大米，不仅是八五九农场人日出而作，日落而息辛勤劳作的果实，同时也得益于乌苏里江独一无二的水资源。

乌苏里江全流域境内没有工业，江水中富含矿物质和有机质，并且温度适宜，是一种非常理想的灌溉水源。并且乌苏里江中有着丰富的渔业资源，各种野生鱼类也为水稻灌溉用水提供了大量的有机肥料，对于水稻作物生长很有裨益，生产出来的大米更是因此而获得了非常好的口感和营养。乌苏里江大米的生长期间，每一天都接受着天然的乌苏里江水灌溉，清澈甘甜的河水滋养着每一颗稻苗。

其次就是环境好，正所谓农民们常说的“好地产好粮”，乌苏里江大米的来源地八五九农场，这里位于北纬46度，是水稻的最佳生长区带。稻田土壤中养分极高，黑土层平均厚度1米以上，有机物含量高达10%以上，如此肥沃的“膏腴之地”，才孕育出口感绝佳的优质大米。2600小时以上的日照时间加持，让乌苏里江大米尽享“充足日光浴”的滋养，口感更好，营养价值更高。

水源优秀、光照充足，土地优质，以至于种植出的乌苏里江大米饱满晶莹、色泽透亮、浓香四溢、且米香扑鼻，不仅如此，乌苏里江大米还富含蛋白质、氨基酸、维生素B1以及硒、铜、铁、锰、锌等多种微量元素，常吃这样的优质口粮，自然身体健康。

精致的美食，与一碗碗晶莹剔透

馥郁飘香的乌苏里江大米搭配才更优质哦

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