近些年，振兴乡村经济，助力农业产业发展成为经济发展的重点方向之一。海底捞打造“羊肉天团”产品，携手捞粉吃货的力量带动产业的发展。海底捞相关负责人表示，海底捞每年从内蒙古、甘肃等地采购羊肉8000吨左右，通过深入原产地开展合作，企业采购有力支持了地区产业发展。

近年来，为实现乡村振兴重点发展肉羊产业，经过大量调研提出了“三链”政策，即“全产业链、全价值链、全循环链”绿色循环发展。甘肃环县近几年的发展，已经行成了当地养羊户与合作社建立购销关系，并将企业、合作社与农户三方结成利益共同体。海底捞在其中扮演了很重要的“角色”。

作为采购方，海底捞与当地企业达成深度合作，建立起羊肉产品采购协议，成为甘肃环县打造全产业链的一环。海底捞对产品出品的高标准严要求，涉及风险评估、质量检测标准和环节要求，在供应体系的高标准下，促进了甘肃环县肉羊产业规模化、标准化水平的不断提升。

在内蒙古大草原，信息不对称是阻碍发展的一大因素，为此，海底捞采购团队深入草原，挖掘出数百名资深的当地“羊探”，再通过“羊探”去挖掘优秀的养殖户和优质羊。资深的“羊探”熟悉当地情况，能够帮助海底捞深入草原采购优质产品，为草原深处的牧民带来了交易渠道，同时也为当地群众提供了就业机会，在推动产业振兴的同时，带动更多人走向共同富裕。

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