探寻百年企业的生存秘诀，坚持长期主义是一件必要做的事情。企业坚持长期主义，就意味着不能过于注重短期的利益，而为追求长远的发展就必须打造好产品。对白酒企业来说也是如此，江小白掌门人陶石泉认为：如果我们追求长期价值，确保有一个东西不会变，那应该是优质供应链。

那么掌握酒类供应链的关键是什么呢?有且只有生产的源头。

不知道是否有人还记得曾经的央视标王吗?

他叫做“秦池酒”。

1995年，秦池酒产量9600吨，实际销售9140吨，当年销售收人1.8亿元，利税为3千万，而据测算，1996年标王额在6000万元以上，也就是说，如果秦池最终中标，那么1996年秦池必须保证当年产、销量要达到2万吨，销售收入必须突破3.6亿元，否则，等待秦池的将是巨额亏损。

随后，1996年11月8日，秦池集团以3.2亿元的天价卫冕标王。要消化掉3.2亿元的广告成本，秦池必须在1997年完成15亿元的销售额，产、销量必须在6.5万吨以上。

于是，在外购的道路上越走越远。在媒体曝光下，迅速垮掉。

我们可以明确地看到：白酒大规模打广告确实可以短期快速提高销量，但是如果没有对生产源头地把控力，只会死得更快。头部白酒企业，本质上还是抓生产。

与之同样注重广告业务，最近几年依靠优美的文案深受年轻人的江小白不同。江小白选择了走向了一条，自建酒产农庄、自种红高粱的产业发展道路。

江小白的酿造基地江记酒庄，位于重庆江津区白沙镇。上世纪30年代，白沙镇酿酒产业集群被一场大火烧毁;加上战火牵连，这里的产业基础已经被毁的所剩无几。

但是在过去的十年里，江小白在这里总计投资了20亿。江小白从上游供应链出发，一步一个脚印的自建起了农庄种起了高粱，一步一个脚印的建设起了酒庄开始酿酒。

目前，江小白高粱种植的核心面积达5000亩。按规划，其示范种植面积2万亩，带动种植面积达10万亩。在这里江小白的酿酒年产能10万吨，老酒储存6万吨，还配备了一流的人才团队，持续优化酿酒工艺与口感，还在重庆和上海设立了研发中心，优化各项技艺研发与储备。

曾经的荒土再次种上了红高粱，百年的酒镇重新酿起了清香型白酒。有了江小白对制酒源头的大力投入，才有白沙镇现在的重现辉煌。

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