近两年,山姆会员店旗下品牌Member’s Mark 推出及升级了近600款单品,这些产品不仅包括会员熟知的鲜食和干货,还延伸至家居清洁、宠物、个护、膳食补充等品类,这些产品以高品质、高价值感为特点,让会员能够尽情享受山姆带来的生活方式和解决方案。
山姆会员店致力于建立共赢的零售生态圈,在保证自身业务的同时,向关联企业传授会员制零售模式和全渠道零售经验,带动本地产业升级、提振实体经济,与合作伙伴共同成长。
对品质无止境的探索,探索新标准
在Member’s Mark 的食品品类中,一款仅使用猪肉后腿肉、白砂糖和鱼露作为原料的炭烤猪肉脯,上架后即因简单的配料表和纯正的口感,成为了畅销商品之一。
这种“清洁标签”已成为Member’s Mark 食品品类的重点策略,如有机蓝莓汁的原料只是有机蓝莓果汁,没有任何其他额外配料;泰国进口椰香脆卷只选用了椰子汁、木薯粉等六种基础天然食材;西柚茶的配料仅限于水、果汁和茉莉花茶,这种注重简单且纯净的配方使得Member’s Mark的食品产品受到消费者的青睐。
"清洁标签”绝不仅仅是简单地减少几个原料,山姆会员店在此过程中广泛咨询了行业和营养专家的意见,并对整个商品都进行了重塑,这涉及原料、配方、工艺的重新研发,并经过反复测试,直到达到满意的效果为止。
一款“清洁标签”商品的背后,体现的是山姆会员店对品质无止境探索、不妥协的精神,这也是Member’s Mark 所有商品都遵循的原则 —— 从会员的角度出发,山姆会员店深度参与全链路管理,将会员需求融入每个环节,持续提升商品品质和价值感,让自有品牌成为山姆会员最值得信赖的品牌。
以国际化视野和品牌力,吸纳全球优品
作为会员制零售,山姆深刻意识到会员提供的意见的重要性,山姆会员店投入了大量资源去了解会员消费习惯,分析习惯背后所展示出的深层含义,再转化为商品开发的底层选品逻辑。
随着消费场景更加细分,会员更最希望山姆会员店能够为顾客提供“专业性”的价值,会员希望山姆采买部的员工能代替他们,通过专业知识和对会员的了解,选择适合中国会员的商品。因此,近些年来,山姆将目光放在了更广泛的全球范围。
以Member’s Mark铂金咖啡豆为例,山姆会员店并没有盲目的追随目前全球的流行风格,相反,在前期的调研阶段,山姆会员店就开展了大量会员喜好调研,从酸度、醇度、果香风格等维度将咖啡豆的风格具象化,同时,邀请国际咖啡行业认证的烘焙专业人员、咖啡品鉴师等专家团,共同研发出一款获得2023年国际咖啡品鉴大赛铂金奖的咖啡豆。
凭借山姆会员店本身丰富的全球和本地采购资源、强大的品牌实力所带来的议价权,以及高效供应链,Member’s Mark 实现了让会员以日常的价格享受到国际高端品质商品的目标。也正是这种独特的优势,让Member’s Mark 成为了满足高品质需求的首选品牌。
商品的背后:实现商业与社区共利,创造共享价值
兰州百合是食用百合中唯一被批准为国家地理保护产品的品种。一些当地企业生产的商品虽然品质非常好,却由于缺乏销售渠道和市场推广经验,一直难以有好的成效。山姆会员店开发Member’s Mark 百合干时,与当地拥有多年经验和先进生产技术的供应商合作,只选用优质兰州百合,并于2021年完成种植基地的有机转换。
在山姆会员店的下,供应商建设了一条全流程自动化的百合干生产线,并与山姆共同开发了一款高质量的、无硫磺熏蒸、6年以上的产品。随着业务的不断扩大,供应商也从一个加工工厂成长为甘肃省农业龙头企业,帮助当地超2000个种植农户增收致富,稳步走上了振兴乡村经济、共同致富的发展道路。
山姆会员店坚信,当一家企业有着独特的业务特性和优势,并有着利他性的企业愿景和使命,想要打造出社会共益的商业模式,并为帮助解决环境和社会问题,创造经济价值而努力,这样的企业才能实现基业长青。“更好的生活尽在山姆”是山姆会员店的品牌理念,山姆也希望让更多人在更广的维度感受到更美好的生活。
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