近年来，随着中国消费市场的蓬勃发展，国际快餐巨头麦当劳不断加大在中国市场的投入力度。然而，与此同时，麦当劳在进入中国市场之初，面临着本土化供应链的挑战。为了适应中国市场需求，据麦当劳中国首席执行官（CEO）张家茵透露，自迈入“金拱门时代”之后，麦当劳中国开始大力发展本土采购和生产，以实现经营可持续发展的目标。

本土采购：打破贸易壁垒，倡导食材本地化

据麦当劳中国首席执行官（CEO）张家茵透露，麦当劳中国自迈入“金拱门时代”之后，一直致力于打破贸易壁垒，推行食材本地化采购政策。据最新统计数据显示，目前麦当劳中国已经实现了90%以上的食材的本土采购和生产，将本土的优质食材源源不断地输送到全国各家餐厅。这一举措不仅使麦当劳在中国市场上保持了相对稳定的定价，也能更好地适应中国消费者的口味需求。

员工培养与本土化创新：紧跟中国市场步伐

张家茵表示，除了本土采购，麦当劳中国迈入“金拱门时代”之后还注重员工培养和本土化创新，以更好地适应中国市场需求。麦当劳中国不断加强与中国农业企业和农场的合作，通过深入合作探索创新的农业技术和种植方式，并将其运用到本土食材生产中。通过与当地农户和供应商建立合作关系，麦当劳中国为中国农业发展做出了积极贡献，促进了农产品的销售和消费。此外，本土化采购政策还有助于提高食材的新鲜度和质量控制，确保了食品安全和可持续发展。

麦当劳中国的本土化采购政策不仅满足了中国消费者对品质和口味的要求，也体现了麦当劳在中国市场的长期承诺和责任感。

可持续发展：减少对进口食材依赖

通过本土采购和生产，麦当劳中国迈入“金拱门时代”之后成功实现了经营可持续发展。在金拱门时代，麦当劳中国逐渐减少了对进口食材的依赖，大大降低了企业运营的风险。本土化的供应链不仅为“金拱门”提供了更加稳定的食材供应，还为中国农业产业链的发展做出了积极贡献。

在金拱门时代，麦当劳中国实现了90%食材的本土采购和生产，成为了本地化经营的范例。而随着消费市场的不断变化和中国餐饮行业的发展，麦当劳中国将进一步本地化，不断深化和拓展中国市场。同时，麦当劳中国将继续积极参与中国农业产业链的建设，助力中国农业的发展。