青红酒是福建地区独有的红曲黄酒，作为闽派黄酒的代表，至今已有2000多年历史。青红酒酿造工艺繁杂，取料及其讲究，以上好闽江江畔糯米，和山泉兑酿醇浓酒曲，置于发酵之地，须经周易八卦占卜，定风水顺悦之上好阴地，泥封静置数年乃至数十年而成。

传说中，青红酒最早出现于福州建城日。初汉时期，闽越王无诸建都庆典时，有民间美女进献美酒到王宫，因此酒在缸内看起来呈现青色，舀出来盛于酒碗中呈红色，而被后人称为“青红”，主要用于重大庆典祭祀与婚嫁节庆。 青红酒作为福州人文历史的活化石，见证了福州从古代最早城廓到现代化城市变迁，封存着祖祖辈辈记忆烙印。

青红酒作为福州的城市文化IP，为纪念“福州建城”年代，特别推出高端年份酒“城启-公元前202”，作为青红年份酒的天花板之作18年陈！

青红“城启”包装展示了福州从汉代冶城发展到明朝的福州城府的地理图，纪念着福州这座历史文化名称的文脉传承！

中华老字号的青红正散发了古老而迷人的文化魅力，代表着福州这个城市向所有知道“福州”名字的给与最诚意的问候。