3月18日，华餐会世界餐饮企业家俱乐部携手亚裔餐饮酒店业联盟，于纽约举办“亚裔餐饮酒店业联盟成立大会、第五届华餐会世界餐饮产业发展大会暨中餐品牌发布会”。大会致力于推动行业正向循环，构建可持续发展的生态型健康产业。来自全球各地的400余位餐饮业界精英齐聚一堂，共襄盛举，深入研讨美国中餐市场的未来发展趋势，为中美两国的餐饮企业探索更多合作契机。

本次大会通过品牌路演、圆桌论坛、美食品鉴等环节，立足中餐在美的发展现状与前景政策，探索开拓美国市场的新商机、新路径与新动力。

海内外餐饮同仁携手，共筑中餐出海桥梁。华餐会名誉主席、黄记煌创始人黄耕先生致辞表示，华餐会是全球餐饮食产业资源的桥梁和纽带，致力于带领中国餐饮企业与供应链企业走向海外，希望通过大会让海内外企业交流互鉴，推动更多中餐品牌落地美国。

本次大会聚资源、搭平台，促成多方战略合作与加盟代理签约。现场华餐会与亚裔餐饮酒店业联盟，以及恒泰集团签署战略合作协议。此外，三家备受瞩目的路演品牌喜家德、ARTEASG啊T奶茶、流口水重庆小面赢得了来自中外各方的合作意向，共达成10余项合作签约。

喜家德、流口水重庆小面、ARTEASG啊T奶茶三家品牌召开发布会，从企业发展历程、品牌特色产品、海外发展经验等几个方面展开分享。

“打铁还需自身硬。”喜家德海外发展部总经理李海洋强调，中餐出海离不开产品、技术、管理、供应链四大核心能力。为确保海外门店的顺利运营，喜家德将全方位提供支持，包括统一的产品规范、技术标准、供应链管理以及专业人才培养等方面。

“文化输出与产品输出并行。”流口水重庆小面联合创始人赵林女士认为，中餐企业需要充分利用中餐文化优势，不断创新打磨产品，让中餐从认知到口味形成独特记忆，真正走出国门，走向世界。

“企业出海背后靠的是产品实力，亦是消费者的口碑。”ARTEASG啊T奶茶董事长盛栩花女士提出，中餐企业应以消费者需求为导向，持续研发符合市场的产品，让消费者不仅乐于品尝，更愿意主动分享，让消费者口碑成为企业最好的宣传媒介。

下午，大会围绕中餐连锁品牌出海战略设计、中餐出海专业服务支持、美国中餐蓝海现状、海外供应链体系搭建设计四个议题召开主题论坛，中美餐饮食产业权威领导人、精英企业家，从多视角、多层次探讨中餐在美发展的问题。董到家总经理李鸿泽先生认为，中餐品牌要将自己的核心产品，基于本土化市场进行改良，面对不同的市场、人群，采取不同的适应方式。

大会的成功召开为中餐企业带来强大的出海动力，未来，华餐会将继续发挥全球餐饮食产业资源桥梁的力量，不断链接海内外资源，推动全球餐饮及供应链企业间的交流与合作，助力更多中国优秀餐饮品牌走出国门，让中华美食文化的魅力传播至世界各地。

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