从田间地头的一粒种子，到百姓餐桌的一碗米饭，需要经历怎样的过程？在贺四喜生产车间，全智能化数字化的稻米加工生产线正在作业：低温储存、低温烘干、精米加工、温和研磨、质量检测……一道道工序，全程通过自动化控制体系实现严格管控，保证最终产品的质量。

作为绿色、低碳生活方式的倡导者与践行者，贺四喜勇扛民族品牌之责，坚持“本分态度、匠人行动、品质创新、科技为民”的价值观，从田间到餐桌建立全链条安全和质量把控，以实际行动践行着“让天下人吃得更幸福”的品牌使命，致力于为消费者提供安全、健康、美味的南县稻虾米。

6X限定标准，打造卓越品质标杆

从粗放竞争到品质竞争，是大米品牌发展和提升的必然趋势。在当前激烈的同质化竞争下，品牌化与品质化逐渐成为大米品牌的竞争关键。

好米源头来，自创立以来，贺四喜始终将品质视为“立企之基”，从产地安全、种植环境安全、加工环境安全、储藏环境安全、严控品质安全，从源头确保让广大消费者吃上安全放心的大米。为此，贺四喜创新性地制定了天下好米6X限定标准，从品种、产区、种养模式、田间管理机制、加工工艺、食味值口感六个维度进行了严格的标准界定，引领大米行业的品质革命。

一是限定优质稻种。贺四喜联合国内权威农业科研机构、种子研发中心及行业权威组织，构建了一套科学、严谨的限定稻种选择标准，以优质稻种确保源头品质卓越。贺四喜通过实地考察，系统评估水稻品种的生长情况与产量表现，同时结合实验室数据分析与消费者偏好调研，依据标准在全国范围内严选优质水稻品种，符合标准的才能进入原粮选购名录。

二是限定优质产区。好地产好稻，好稻出好米。坐落于北纬29度黄金产粮区——南县，贺四喜精心界定了限定优质产区范围，依托此地独特的地理位置、四季分明的气候条件，充足的雨水和日照，再加上土壤肥沃，无工业、重金属污染，使得出产的稻米绿色安全、营养丰富。当前，贺四喜拥有核心优质稻虾米种植基地7.5万亩，可覆盖订单耕地面积30万亩。

三是限定种养模式。贺四喜积极探索稻虾生态种养、有机种养、绿色食品种养等特色水稻种养模式，全域推进标准化生产，实现“一水两用、一田双收、粮虾双赢、稳粮增效”。同时联合南县人民政府、湖南省农业科学院进行太空育种，提高稻米产品质量，口感更新鲜细腻、软糯清甜，富含丰富营养价值。

四是限定管理机制。根据基地性质，贺四喜制定了分层次、精细化的全流程管理机制，并融入全面的追溯管控策略，实现基地管理的科学化、精细化与透明化，以确保从环境到产品品质的每一个环节都达到最优状态。其农业大数据平台实现环境、水质、土壤、用肥等的科学管理，通过在稻田里安装监控、智能遥感器、太阳能杀虫灯等，实现对稻田湿度、温度、营养成分变化、病虫害情况等的实时监测，采集的数据传到贺四喜大数据后台进行智能分析，制定最佳农管时间等，确保原粮优秀品质。

五是限定加工工艺。聚焦稻米品质提升工作，贺四喜搭建了智慧粮情监测平台系统，实现仓储智能化，优质稻谷仓储厂房实现恒温25度以下储存，有效控制稻谷水分及微量元素流失，确保稻谷品质稳定；低温冷藏中心则将大米的温度严格控制在15度以下，保持大米原有的营养、色泽和口感。

此外，贺四喜引进国际先进的生产设备及领先全球的专利技术，建立了年产18万吨全自动精细化生产线，实现“在线工艺自检测，设备调试自执行”的全智能管控，精准加工让稻米品质标准更高。

六是限定食味口感。为评定米饭的食味值，贺四喜从食味值、外观、硬度、粘度、平衡度五个方面，通过专业人士口评、米饭体验馆盲评、机器测评打分，对每一款产品进行食味值的评定，食味值综合分值超过额定分值允许出厂上市。

从种植到加工，从仓储到销售，通过6X限定标准对稻米生产全过程进行精细化管理，贺四喜不仅守住了从田间到餐桌全产业链条布局，确保每一粒大米都能保留其纯粹、新鲜的味道和营养，并且结合品牌特点与优势带动南县农业产业链、价值链、供应链协同发展，提升农业品质，增加农民收入，描绘出一幅乡村振兴共同富裕的画卷。

凭借卓越的口感品质，贺四喜南县稻虾米成功获得欧盟有机认证、中国有机认证及绿色食品认证的权威认可，同时荣获第107届美国巴拿马万国博览会特等金奖，奠定了“北有五常粳大米、南有南县稻虾米”的南北双雄品牌格局，成为了中国两大高端大米之一。

用匠心+“粮”心，守护消费者的一口“鲜”

立足于让这一碗饭端得更牢、香气飘得更远，贺四喜始终牢记粮食安全这一“国之大者”，持续深耕稻米产业，以初心致匠心，以匠心守“粮”心，锚定奉献绿色安全食品目标，不仅致力于为消费者提供安全健康优质的大米，更致力在国家粮食安全这一重大命题上展现品牌担当。

依托标准种植、智能仓储、精准加工、三大检测、溯源防伪、成品储运，贺四喜已搭建稻米全产业链体系，形成了6个环节86道工序的标准化流程。同时通过“三确两检一码”实现对稻米产品全过程追溯，采用“一物一码”硬核防伪技术让南县稻虾米拥有了自己的身份证，实现全方位品质把控。

为做好百姓餐桌的守护者，贺四喜将立足南县辐射湖南、走向全国，持续扩大品牌知名度、提升市场覆盖率，进一步完善贺四喜自营平台，拓展连锁商超、旗舰店、抖音、天猫、小程序等线上线下渠道，打通水稻基地到百姓餐桌的最后一公里，让更广地区和更多消费者品尝到来自贺四喜的匠心好米。

作为南县稻虾米的标杆品牌，贺四喜坚持以品质强企业、以质量铸品牌、以创新谋发展，用匠心和“粮”心守护消费者舌尖上的安全，持续为消费者提供绿色健康、新鲜纯正、营养美味的贺四喜南县稻虾米，为引领南县稻虾米走向全国、推动粮食产业高质量发展贡献品牌力量。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。