近日，在第五届食疗康养大会暨“发丫红”发芽糙米2025全国市场布局大会上，广东发芽红生物科技有限公司董事长彭毅萍当选为中国中医药信息学会食疗分会副会长，这一任命既为发芽糙米产业的进一步发展提供了更广阔的平台，更为食疗康养领域注入了新的活力。

专注产业发展，成果初显

彭毅萍长期专注于发芽糙米产业，致力于推广发芽糙米的营养价值，并带领“发丫红”品牌在行业中崭露头角。在大会中，他分享了品牌发展历程，特别是袁隆平院士对“发丫红”的关注与支持，早在多年前，袁隆平院士就指导研发且亲自主持发丫红鲜活米的新产品发布会，并挥毫题词：“发丫红，鲜活米，营养健康”。袁隆平院士的参与为品牌奠定了坚实基础，也体现出发芽糙米产业在农业科技领域的重要性。

推动行业规范，树立标杆

此外，彭毅萍带领的广东发芽红生物科技有限公司还参与了《中国发芽糙米白皮书》的制定。这本白皮书全面剖析了发芽糙米的各个方面，包括产业定义、产业链结构、市场需求、政策法规等，为行业提供标准化参考，有助于规范市场，推动发芽糙米产业朝着更加健康、有序的方向发展。

聚焦健康需求，应对挑战

发展过程中，彭毅萍深知发芽糙米在改善国民营养结构中的潜力。他在发言中提到，当前我国面临着慢性病高发、膳食结构不合理等健康挑战，发芽糙米作为健康主食，能够为增加全谷物摄入提供有效途径，有助于预防慢性病，这与“健康中国2030”战略目标高度契合。

对于发展方向，彭毅萍提出了“五年让一亿人知道、甚至吃到发芽糙米”的宏伟目标。为此，“发丫红”将从多方面努力：一是传承前辈核心理念，在口感和便利性上进行创新，让发芽糙米走进千家万户；二是加强品牌建设，通过与央视等媒体合作，提升品牌知名度；三是拓展销售渠道，包括千城万店计划和开发特殊渠道，如与学校、政府机关等合作，同时升级电商平台；四是传播健康理念，将健康与商业有机结合，推动发芽糙米产业成为新的经济增长点。

未来，彭毅萍及其率领的广东发芽红生物科技有限公司将在推动发芽糙米产业发展、促进食疗康养事业进步，以及助力“健康中国”战略实施等方面发挥更加重要的作用，吸引更多企业投身于食疗康养产业，共同为改善国民健康贡献力量。

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