3月13日晚，Manner Coffee官方公众号发文“Manner终于上外卖了”，宣布在全国范围内正式推出外卖业务。在全国疫情不稳定的情况下，瞄准人们“希望Manner就在我家门口”的消费心理，Manner 携手美团开启无接触安全配送。而此前，Manner外卖业务仅限于部分城市。

图片来源：Manner官方微信公众号

Manner什么时候可以上外卖？这个问题是许多消费者心中的疑问。经过一段时间的测试和完善后，Manner终于上线了“咖啡外卖”的功能。而疫情对于线下到店客流的影响或也为Manner全面推进外卖业务的原因。为了保证外卖咖啡的口感和风味接近“到店出品”，Manner选择以锡纸包裹咖啡的形式进行保温，由此让送达消费者手中的咖啡可以保持最佳温度。而在公众号中，Manner还对多杯量的大订单用户进行了友情提示：可提前联系附近外卖门店。

此外，鉴于疫情安全，Manner暂停了上海及深圳门店的堂食及自带杯业务，统一改为一次性外带杯出品，以降低病毒传播风险。

图片来源：Manner官方微博

随着人们日常咖啡的需求和场景不断地增加，Manner正试图以更多形式，出现在人们需要咖啡因的任何时间、任何地点。3月1日，Manner宣布将在全国范围10座城市内新增200+门店。依照此前的惯例，新店开业前三天，消费者都可自带咖啡杯获得一杯免费咖啡。令人意外的是，官方微信公众号消息一出，半小时阅读量10万+，即刻引发行业高度关注。

而在短短半个月时间，咖啡行业接连4次刷屏，有C端排队打卡的“野性消费”，有亿亿级热钱流入，以及有资源有品牌的“国家队”入场。前有Seesaw咖啡刚刚完成数亿元A++轮融资，蓝瓶咖啡中国内地首店引发排队热潮，而后又有中国邮政开出首家咖啡馆……中国咖啡市场显得格外热闹。

据天眼查数据显示，我国目前有超过15万家咖啡相关企业（企业名称或经营范围含“咖啡”，企业状态为在业、存续、迁入、迁出）。其中，广东省以超3.3万家的企业数量处于首位，其次为云南省，有约1.3万家。

从企业类型来看，约63.04%的咖啡相关企业为个体工商户，占比最高；有限责任公司数量位居第二；另外还有外商投资企业、个人独资企业等。近年来，咖啡相关企业（全部企业状态）注册量逐年上涨，2012年新增数量突破万家，2015年突破2万家。今年以来，全国已新增注册企业1948家，相当于平均每天成立41家。不得不让人感叹：中国咖啡开始进入“爆发之年”。