加沙地带南部城市拉法，巴勒斯坦商贩在斋月期间售卖食品。

几乎可以肯定的是，俄乌战争正引发出世界各地的饥饿和粮食无保障问题。根据国际援助组织乐施会（Oxfam）的说法，巴勒斯坦人已经感受到了压力。

乐施会表示，巴勒斯坦的小麦储存量可能将在短短三周内耗尽。战争削减了世界上最大的两个小麦出口国乌克兰和俄罗斯的粮食出口，如今加沙地带的大多数家庭吃得更少了，并且在用贷款购买粮食。

乐施会加沙粮食安全负责人纳吉拉·沙瓦（Najla Shawa）说：“每天我们都会遇到一些人，他们找工作，找钱，只是为了养活自己的孩子。现在这个阶段，我们感到非常困难。”

根据乐施会的一份报告，全球饥饿危机即将达到一个新的高潮，而受影响最大的将是那些依赖从战区进口粮食的国家，包括也门，其22%的粮食从乌克兰进口；黎巴嫩，50%进口；突尼斯，42%。另外，埃及、土耳其、叙利亚、阿尔及利亚、摩洛哥和埃塞俄比亚也严重依赖从俄罗斯和乌克兰进口粮食，索马里、叙利亚、苏丹和阿富汗等目前或最近遭受武装冲突的国家也很脆弱。

不断上涨的价格则削弱了世界各地苦苦挣扎的家庭的购买力，使得购买足够的健康食品变得更加困难。送往也门的粮食配给有所减少，那里有1,620万人没有粮食保障，而且一些地区仍处于类似饥荒的状况。埃及和约旦这两个国家已经考虑停止小麦出口，以防止粮食流出本国，而埃及的小麦价格近几周上涨了20%。

联合国世界粮食计划署的凯尔·威尔金森（Kyle Wilkinson）表示，“任何生产或供应的中断都可能推动价格上涨，从而影响数百万弱势家庭，尤其是在饥饿焦点地区。”中东和北非国家“尤其容易受到食品价格上涨的影响，因为它们有大量食品是进口的。”

巴勒斯坦的情况可能是一个危险信号。由于其权力机构没有自己的粮食储存设施，问题开始变得复杂化，甚至更直接地将价格与市场波动联系起来。巴勒斯坦大约95%的小麦需要进口，其中大约三分之一来自乌克兰。其大部分粮食通过以色列运输，而后者50%的粮食也依赖乌克兰供应。另外，巴勒斯坦近40%的进口葵花籽油和14%的玉米油也来自乌克兰。

在俄乌战争发生前，巴勒斯坦的饥饿问题就已经很严重了。大约有三分之一的巴勒斯坦人在粮食方面得不到保障。世界粮食计划署表示，“长期冲突、经济停滞、贸易和资源获取受到限制，再加上高失业率和贫困率，都在持续构成严重挑战。”

根据乐施会的说法，今年将有超210万巴勒斯坦人需要一些人道主义援助。预计需要帮助的大多数人都在加沙，那里60%以上的人口粮食得不到保障。

“全球粮食和农业体系正变得极易受到破坏，而破坏的后果往往是由本就脆弱和边缘化的人承担的，”资深科学家、忧思科学家联盟（Union of Concerned Scientists）食品与环境项目主任里卡多·萨尔瓦多（Ricardo Salvador）说。“工业化农业体系的一个后果是，它缺乏迅速适应不断变化的市场条件的灵活性。许多农民已经锁定了既定的生产水平，甚至可能已经卖掉了未来的收成。”

巴勒斯坦权力机构不同意乐施会的评估，并表示小麦面粉的储备可以维持三个月。政府已经暂时对小麦粉和面包店实行免税政策，以消除给人民提供食物的障碍。

乐施会的纳吉拉·沙瓦指出，加沙的局势正演变成一场灾难。“我们在加沙的工作正变得越来越具有挑战性。很难描述人们生活受损的真实程度，这是毁灭性的。”