大同区八井子乡棚室产业起步较早，因其肥沃的土壤、丰沛的水资源和充足的光照，使其出产的棚室香瓜甜、脆、沙，在东北三省享有盛名。眼下，八井子乡万亩冷棚香瓜大量上市，展现出一幅瓜果飘香、产业兴旺的美好景象。

从5月中旬开始，八井子乡天利果蔬交易市场内一天比一天热闹，每天来拉运香瓜的车辆都在增多。筛选、装箱、过秤、装车……市场内，瓜农们忙得不亦乐乎，将一箱箱诱人的甜瓜发往国内多个省市和地区。依托天利果蔬交易市场这一平台，外地果蔬客商蜂拥而至，加之八井子香瓜品质好，回头客也越来越多。

据介绍，八井子乡冷棚香瓜在5月中旬陆续上市，目前售价为每斤10元左右。

近年来，八井子乡大力发展甜瓜种植产业，采取政策扶持、典型带动、技术跟踪服务等有效措施，并推广“合作社+基地+农户”的生产模式，辐射带动周边群众抱团发展，实现增收致富。

今年，八井子乡共种植冷棚香瓜近1万栋，预计产量在5000万斤左右，按亩效益1万多元计算，冷棚香瓜种植将带动农民收益超亿元，八井子乡农户因发展香瓜种植业走上甜蜜致富路。